Avocadokuchen mit fruchtigem Limetten-Guss


Allgemein

Ich muss ehrlich gestehen, dass ich derzeit ein wenig baiserverliebt bin. Man kann so viele schöne Dinge aus Baiser herstellen und damit ohne großen Aufwand außergewöhnliche Torten- und Kuchendekorationen zaubern. Außerdem ist es absolut gelingsicher bzw. kann die Deko (z.B. auf Avocadokuchen) sehr gut vorbereiten. Dieses Mal sind es, passend zu Halloween, kleine Baisergeister geworden. […]

20. Oktober 2019

Kürbissuppe- Hoch lebe die Hot Pumpkin Bowl


Allgemein

Klassische Gerichte sind bei Foodbloggern immer noch voll angesagt. Denn was früher schon fantastisch geschmeckt hat, tut es heute prinzipiell noch immer 😬. Doch wenn schon nicht das Rezept neu erfunden wird, muss wenigstens der Name “fresh” (bedeutet nichts anderes als hip) werden. So erhält das leckere Kürbissüppchen aus Oma´s Rezeptbuch kurzerhand einen neuen Namen […]

9. Oktober 2019

Vegane Kiwi Kokos Tarte – NO BAKE CAKE


Allgemein, Vegan & Co.

Die Einstellung zur veganen Ernährung hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Für die anfänglichen Trendsettern ist es zu einer grundsätzlichen Lebenseinstellung geworden👏. Und davor ziehe ich wirklich meinen imaginären Hut. Nicht, dass ich mich vegan ernähre…nein. Dafür bin ich einfach nicht diszipliniert genug, muss ich leider gestehen. Aber ich finde es wahnsinnig gut, wenn […]

12. März 2019

Himbeerkuchen 💌 Raspberry Mug Cake


Allgemein

Happy Valentine, Ihr Lieben! Es ist mal wieder soweit…der alljährliche Valentinstag naht mit ganz großen Schritten 💕. Viele Verliebte beschenken sich mit Blumen oder Pralinen und manche müssen noch kurzfristig losziehen, weil dieser Tag einfach immer so plötzlich kommt 😬. Bei diesem ganzen Geschenkewahnsinn sollte man das Wichtige jedoch nicht vergessen… und zwar das, was […]

13. Februar 2019

Quittenbrot… süß, lecker und macht süchtig :-)


Allgemein

Die meisten Obstsorten kann man ja bekanntlich direkt nach der Ernte ohne weitere Zubereitung essen. Bei Quitten ist das anders. Sie sehen toll aus und duften richtig fein, aber einfach reinbeißen und sofort genießen funktioniert leider nicht. Die Frucht ist so hart, dass man sie meist weich kochen muss, um sie zu verarbeiten. Ich glaube, […]

18. November 2018

Farbenfroher Zucker – Meine Lieblingsfarbe ist bunt!


Allgemein, Tipps & Tricks

Früher war Zucker so wertvoll, dass er oft als “weißes Gold” bezeichnet wurde! Die Wenigsten konnten sich diesen Luxus leisten und so mussten die Hausfrauen in der Küche kreativ werden. Heutzutage ist diese Suche nach einer Zucker-Alternative wieder voll im Trend, doch mit einem ganz anderen Hintergrund. Zucker haben wir im Überfluss und er wird in Mengen […]

13. November 2018

Schokoladen-Cupcakes mit Sahnetopping


Allgemein

Gestern war ich zusammen mit meinen süßen Cupcakes beim Fotografen. Ich kann euch gar nicht sagen wie stolz ich bin: Meine Kleinen haben nämlich eine echt gute Figur vor der Kamera gemacht… was man von mir ja nun nicht gerade behaupten kann! Gerade sitzen, immer schön lächeln und dabei ganz natürlich wirken gehört jetzt nicht […]

28. August 2018