Mochi-Eis, die farbenfrohen Bällchen aus der Pfanne


Icecream

Jetzt mal Hand aufs Herz: Wer von uns liebt es nicht zwischendurch zu naschen? Natürlich gibt es einige Disziplinierte, die sich dem Zucker losgesagt haben. Doch die breite Masse (ich übrigens auch😇) gehört nun mal zu den Schleckermäulchen. Wir können selten widerstehen, wenn es um unsere Favoriten geht. Zu meinen Lieblingsnaschereien gehört z.B. Eis… und […]

26. September 2019

Mojito- Creme Topping (perfekt auf Eis oder New York Cheesecake)


Icecream

Mojito kennen wir fast alle als einen sehr erfrischenden und leckeren Mixed Drink. Er ist ein Klassiker unter den Cocktails und die sind schon viele Jahre im Trend. Cremig oder fruchtig, hochprozentig oder alkoholfrei? Für jeden gibt es die passende Geschmacksrichtung. Natürlich werden immer wieder neue und außergewöhnliche Kreationen vermarktet. Doch die Klassiker wie Cuba […]

22. September 2019

Gesundes Eis am Stiel á la Popsicles


Icecream, Vegan & Co.

Bei den sommerlich heißen Temperaturen ist selbst gemachtes Eis am Stiel nicht nur im Trend, sondern auch sehr  lecker. Man kann seine liebsten Geschmacksrichtungen verwenden bzw. das Obst aus dem Garten verwerten. Jede Eisvariante wird so ein kleines Unikat und sieht toll aus. Das Einzige was man dazu benötigt sind wiederverwendbare Eisförmchen, die es derzeit […]

26. August 2019

Vegane Nicecream z.B. mit Erdbeeren – Zapp Zarapp und fertig🍓


Icecream, Vegan & Co.

Eiscreme lieben (fast) alle. Sobald die Sonne auf unseren Nasenspitzen kitzelt, bunte Blümchen blühen und die Freibadsaison eröffnet ist, steigt unser Eiskonsum rapide an. Wir vertilgen durch diese warmen Temperaturen im Durchschnitt sogar über 8 Liter Eiscreme pro Jahr bzw. Person… und bei dieser Menge ist das beliebte Wassereis nicht mal mitgezählt. Insgesamt ist das […]

3. Juli 2019

Zitronensorbet “So schmeckt der Sommer”


Icecream

Vorab sei gesagt: Für dieses Foto habe ich wirklich alles gegeben und bei ganz “kühlen” 37 °C ein Zitronensorbet hergestellt. Was soll man sagen? Es war schon eine Herausforderung. Und ehrlich gesagt, hätte ich bereits beim Einkaufen merken müssen, dass es einfach nicht die richtigen Temperaturen für Sorbet sind. In fast allen Geschäften waren die […]

21. August 2018

Kaffee Mohn Parfait mit Heidelbeertopping
“Es wird französisch”


Icecream

“Parfait”… allein dieses Wort macht schon richtig was her. Der Begriff stammt aus dem Französischen und bedeutet in Deutsch schlicht und ergreifend “Perfekt”. Und genau dieses Wort beschreibt das Dessert ziemlich treffend. Einfach in der Herstellung und einzigartig im Geschmack. Man benötigt weder eine Eismaschine, noch muss die Masse ständig umgerührt werden, damit es cremig […]

1. August 2018

Cappuccino- Buttermilch- Eis mit Ingwer


Icecream

Eismaschine oder nicht… cremig wird dieses leckere Eis aus Buttermilch auf jeden Fall, versprochen! Das Schöne am Eis herstellen ist zum einen, dass man ohne großen Aufwand ein tolles Dessert machen kann und zum anderen nicht  man unbedingt dafür einkaufen muss. Man schaut einfach was der Kühlschrank so her gibt und kreiert spontan eine völlig […]

7. September 2017

Frozen Joghurt (Yogurt)- Orange mit leckerem Schokocrunch


Icecream

Gefrorener Joghurt (auf Englisch: Frozen Yogurt) ist nicht nur voll im Trend, sondern auch megaeasy schnell und einfach selbst herzustellen. Man benötigt nicht viel und auch nicht unbedingt eine Eismaschine. Denn auch ohne Eismaschine schmeckt der Frozen Joghurt richtig cremig. Warum ich mich gerade für Orangengeschmack entschieden habe? Ganz einfach… ich hatte noch genau 2 […]

25. August 2017

Erdbeer-Zitronen-Eiscreme mit Lavendel schnell gemacht


Icecream

Kann man ein cremiges Eis auch ohne Maschine selber machen? Aber klar doch. Schmeckt Eis mit nur 3-4 Zutaten und ohne Sahne? Wahnsinnig gut sogar. Und außerdem ist es auch noch super einfach und schnell herzustellen. Alle Zutaten -schwups- in eine Schüssel, rühren und fertig! So gefällt mir das :-)! Und ihr werdet sicher auch begeistert […]

19. Juni 2017

Himbeer-Minze Eiscreme


Icecream

Endlich ist wieder Eissaison, jippie! Und weil man ganz einfach und schnell Eiscreme selbst herstellen kann, zeige ich euch heute eine cremige Himbeer-Minz-Eiscreme. Völlig egal, ob man eine Eismaschine besitzt oder eben mit der Hand rühren muss. Es lohnt sich! Aus diesem Grund habe ich mich heute von meinem Kräutergarten inspirieren lassen. Die meisten Kräuter […]

21. Mai 2017