Beerige Windbeutel
” Voll aufgeblasen, die Süßen”


Backen mit Kids, Kleine Leckereien

Die typisch gebackenen Klassiker mag (fast) jeder gern. Windbeutel z.B. gab es bei uns früher auf jedem Kindergeburtstag🥰. Sie wurden immer als Schwäne gebacken und auf einem grünen See aus Götterspeise präsentiert. Jeder wollte natürlich den schönsten Schwan essen und so gab es meist zum Kaffeetrinken unter uns Grünschnäbeln schon den ersten Streit 😂. Meine Eltern erinnern […]

2. April 2019

Schokoladentrüffel mit salzigem Haselnuss-Kern


Kleine Leckereien

Derzeit sind ja alle ganz “Oster”verliebt💕. Da kann ich doch nicht nein sagen, wenn es um rosa und pastellfarbene Frühlingsgefühle geht😬. Und so habe ich -weil Schokolade einfach immer geht- leckere Trüffel in Ostereier-Form hergestellt. Schokoladentrüffel sind nämlich super lecker und man kann sie, schön verpackt, auch ganz toll als kleines Ostergeschenk verwenden. Ok, ich […]

30. März 2019

Bratapfel mit Cranberries in Glühweinsoße


Backen mit Kids, Kleine Leckereien

Mein Lieblingsdessert in den Wintermonaten? Ganz klar… Bratapfel!!!! Entweder als Nachtisch oder auch einfach mal so😬. Ich liebe diesen warmen weichen Apfel, gefüllt mit lauter leckeren Sachen und einem Topping aus Eiscreme! Mhm, da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Allerdings mache ich selten die klassische Variante und beschäftige mich eher mit Eigenkreationen. […]

22. Dezember 2018

Kaffee-Kardamom Macarons “Let it snow, baby!”


Kleine Leckereien

Weihnachten steht wieder einmal vor der Tür und sämtliche Foodblogs quellen regelrecht mit leckeren Feiertagsrezepten über. Die Entscheidung, welche dieser vielen Plätzchen bzw. Kuchen zuhause auf dem Kaffeetisch landen, fällt dadurch ganz schön schwer, stimmt´s? Doch auch für uns Foodblogger ist die Wahl der richtigen Rezepte nicht immer ganz einfach. Jeder möchte seinen Lesern etwas […]

17. Dezember 2018

Double-Choc Cookies mit Brezeln (Sweet & Salty)


Backen mit Kids, Kleine Leckereien

Cookies und Schokolade gehören für die meisten zwangsläufig zusammen. Für mich übrigens auch. Ob hell oder dunkel, die weichen Schokostückchen in den gebackenen Leckereien sind geschmacklich definitiv ein Muss. Und wenn man die süße Schokolade mit salzigen Mini-Brezeln kombiniert, kommt am Ende eine außergewöhnliche Geschmackskombination und dadurch ein richtig guter Cookie dabei heraus. Süß & salzig, denn Gegensätze […]

11. Dezember 2018

Erdnuss- Minze “Petit Fours”


Kleine Leckereien

Beim Posten meiner Limette-Kokos Petit Fours auf Facebook hat mich ein Koch mit französischer Ausbildung darauf aufmerksam gemacht, dass sich nicht alle kleinen Küchlein sofort Petit Fours nennen. Sie müssen z.B. komplett mit einem Guss überzogen sein oder eben, als Pendant dazu, überhaupt keinen süßen Überzug  besitzen. Aber da wir ja alle keine preisgekrönten Patissier […]

21. November 2018

Granatapfel Cookies mit Whiskey – Superfood & Trendmoves


Kleine Leckereien

Am Wochenende hatte ich zwei kleine süße Backfeen zu Besuch! Danach sah meine Küche zwar aus als hätte eine Bombe eingeschlagen, doch wir haben die allerbesten Cookies in zwei Geschmacksrichtungen gebacken: Double-Chocolate für die Kleinen uuuund Granatapfel mit Whiskey für die Großen! Unsere Girls-Gang hatte eine Menge Spaß dabei und ich habe sogar zwei supercoole neue […]

15. Oktober 2018