Melonen Feta Salat
Sommer pur


Grillen mit Kids, Grillsaison, Salate

Einer der kulinarischen Sommertrends in diesem Jahr ist definitiv der Melonen Feta Salat. Mit frischer Minze und echter Vanille ist er ein eiskalter Genuss. Natürlich gibt es mittlerweile viele Unterschiede in der Zubereitung, doch alle Rezepte haben EINES gemeinsam: Die erfrischende Wassermelone! Mein Lieblingsrezept wird mit Zwiebeln bzw. Tomaten verfeinert und ist schnell vorbereitet. Außerdem […]

13. August 2020

Pizza Hot Dog am Stiel


Aus dem Backofen, Mit Kindern in der Küche

Pizza Hot Dog- Wer Fast Food mag ist hier beim richtigen Rezept! Denn wenn es mal wieder schnell gehen soll und man ohne viel Aufwand ein leckeres Essen zaubern möchte, sind Pizza Hot Dogs genau das Richtige. Denn der Pizza Dog ist geschmacklich ein cooler Mix aus dem klassischen Hot Dog und einer Pizza. Das […]

26. Juli 2020

Blueberry Nicecream – Gesund & Vegan


Icecream, Vegan & Co.

Im Sommer ein Eis zu löffeln gehört wahrscheinlich nicht nur zu den Lieblingsbeschäftigungen unserer Kinder. Denn einer leckeren Eiscreme kann kaum jemand widerstehen. Doch leider sind die gekauften Leckereien meist nicht besonders gesund. Und so siegt -gerade bei uns Erwachsenen- oft die Vernunft und wir verzichten auf das köstliche Eis, obwohl wir es so gern essen […]

20. Juli 2020

Schnelle Biskuitrolle mit Himbeeren


Kuchen & Torten

Sommerzeit ist Biskuitrollen-Zeit. Denn welcher Kuchen, außer natürlich einem leckeren Obstboden, hat sonst so eine leichte und fluffige Konsistenz. Durch den lockeren Biskuitboden, der frischen Cremefüllung und der fruchtigen Himbeereinlage, ist es die perfekte Leckerei für ein gemütliches Kaffeekränzchen im Garten. Also verrate ich euch heute mein Lieblingsrezept für eine ganz einfach und superschnelle Biskuitrolle. […]

11. Juli 2020

[Anzeige] Leckere Sommer Espresso Drinks


Icecream, Kleine Leckereien

Ich muss ja ehrlich gestehen, dass ich mir ein Leben ohne Koffein kaum vorstellen kann. Es geht doch nichts über einen leckeren Guten-Morgen Kaffee, um in den Tag zu starten oder am Nachmittag ein gemütliches Kaffeekränzchen zu veranstalten. Jaaa… so hat eben jeder seine Laster. Und bei mir ist es definitiv das Koffein. Dabei darf […]

4. Juli 2020

Dark Coffee Brownies


Cake Basics, Kuchen & Torten

Kaffee-Junkies aufgepasst! Diese kleine Leckerei werdet ihr lieben. Auf den ersten Blick handelt sich hier um superschokoladige Brownies, wie man sie bereits kennt: Klassisch, soft und knatschig. Doch beim Genießen des Kuchens kommt ganz sanft das Kaffeearoma zur Geltung. Geschmacklich bleibt die Süße durch die Schokolade jedoch zu jedem Zeitpunkt im Vordergrund und ergibt dadurch eine leckere Kombination. […]

3. Juli 2020

Die rosafarbene Mohnblüte
Wunderschönes Nordhessen


Zimtliebe auf Reisen

Oh mein Gott… wie schön können Blüten sein?!? Für alle, die es nicht wissen: Ich wohne im wunderschönen Hessen. Ganz weit im Osten, um genau zu sein. Und ganz in der Nähe befindet sich der Werra-Meißner-Kreis mit dem “hohen Meißner”. Es ist die höchste Erhebung im Kreis. Für viele aus dem Westen Deutschlands ist es […]

16. Juni 2020

Kassler im Blätterteig mit Spinat & Granatapfel


Aus dem Backofen

Früher gab es bei uns Zuhause regelmäßig Kassler. Allerdings ist mir der Klassiker eher als ein winterliches Gericht in Erinnerung geblieben. Und damit bin ich nicht allein. Dabei liegt es gar nicht unbedingt am Fleisch selbst, sondern an den meist gewählten Beilagen, die wir automatisch mit der dunklen Jahreszeit verbinden. Meine Oma servierte beispielsweise meist […]

12. Juni 2020

Mohn- Quarkkuchen.. irgendwie ein Cheesecake


Allgemein

Der Käsekuchen gehört zu den Klassikern auf dem Kaffeetisch und die Wenigsten können ihm widerstehen! Wieso das so ist? Das kann keiner so genau sagen. Fakt ist jedoch, dass er statistisch gesehen zu Deutschlands meist gebackenen Kuchenlieblingen gehört. Allerdings hat der Begriff “Käsekuchen” wohl bald ausgedient.  Immer häufiger weichen die deutschen Begriffe dem englischen Vokabular. […]

8. Juni 2020