Schokoladentrüffel mit salzigem Haselnuss-Kern


Kleine Leckereien

Derzeit sind ja alle ganz “Oster”verliebt💕. Da kann ich doch nicht nein sagen, wenn es um rosa und pastellfarbene Frühlingsgefühle geht😬. Und so habe ich -weil Schokolade einfach immer geht- leckere Trüffel in Ostereier-Form hergestellt. Schokoladentrüffel sind nämlich super lecker und man kann sie, schön verpackt, auch ganz toll als kleines Ostergeschenk verwenden. Ok, ich […]

30. März 2019

Kanada 🇨🇦 – We love “Namaino Bars”


Zimtliebe auf Reisen

Im Jahr 2017 besuchten wir zum 150-jährigen Bestehen des Landes, den Osten Kanadas. Allerdings hatten wir nicht -wie die meisten Urlauber- einen Camper gemietet, sondern waren mit dem Auto unterwegs. Im Nachhinein waren wir darüber auch sehr froh, da man gerade in den Städten sehr viel flexibler unterwegs ist. Außerdem hat Kanada superschöne und bezahlbare […]

3. März 2019

Schokoküchlein mit Heidelbeeren & Karamell


Kuchen & Torten

Heute gibt es Schokoküchlein mit eingebackenen Karamell-Heidelbeeren 😬.  Och nö, da bekomme ich schon wieder Hunger, wenn ich nur daran denke. Ist ja auch kein Wunder. Es gibt kaum jemanden, der einem richtig guten Schokokuchen widerstehen kann. Gut, man sollte keine Kalorien zählen, wenn man einen solchen Kuchen vor sich stehen hat. Aber war macht […]

25. Februar 2019

Irland 🇮🇪 – “Brown Soda Bread”


Brot & Brötchen, Zimtliebe auf Reisen

Irland ist als Reiseziel bei uns Deutschen mittlerweile sehr beliebt. Auf der grünen Insel vergisst man den Alltagsstress und kann einfach die Seele baumeln lassen. Doch die Anspannung kommt sofort zurück, sobald man auf der linken Seite hinter dem Steuer sitzt! Ich kann euch sagen… selbst als Beifahrer stirbt man tausend Tode. Ein weiterer Unterschied […]

3. Januar 2019

Bratapfel mit Cranberries in Glühweinsoße


Backen mit Kids, Kleine Leckereien

Mein Lieblingsdessert in den Wintermonaten? Ganz klar… Bratapfel!!!! Entweder als Nachtisch oder auch einfach mal so😬. Ich liebe diesen warmen weichen Apfel, gefüllt mit lauter leckeren Sachen und einem Topping aus Eiscreme! Mhm, da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Allerdings mache ich selten die klassische Variante und beschäftige mich eher mit Eigenkreationen. […]

22. Dezember 2018

Quittenbrot… süß, lecker und macht süchtig :-)


Allgemein

Die meisten Obstsorten kann man ja bekanntlich direkt nach der Ernte ohne weitere Zubereitung essen. Bei Quitten ist das anders. Sie sehen toll aus und duften richtig fein, aber einfach reinbeißen und sofort genießen funktioniert leider nicht. Die Frucht ist so hart, dass man sie meist weich kochen muss, um sie zu verarbeiten. Ich glaube, […]

18. November 2018

Pestobrot mit Gruselqualitäten


Brot & Brötchen

In diesem Jahr haben sich sämtliche Foodblogger auf leckeres Pestobrot gestürzt. Ob als gedrehtes Brot oder Pestoblume, es gab viele schicke Variationen. Und ihr Lieben… auch wenn es höchst kompliziert aussieht, es ist super einfach!Also ran an den Hefeteig und auf geht es.  Wichtig sind lediglich die Ruhezeiten, die bei Hefe unbedingt eingehalten werden müssen. Wer […]

29. Oktober 2018

Crêpestorte mit Nuss- Die Torte für Hochstapler


Kuchen & Torten

Crêpes mag jeder gern! Egal ob zuhause oder unterwegs, beim Geruch der frisch gebackenen Eierpfannkuchen kann kaum jemand widerstehen. Deswegen backe ich Crêpes auch so gerne. Sie kommen immer gut an und können geschmacklich ganz leicht verändert werden. Bei meinem letzten Crêpes-Marathon hatte ich allerdings etwas anderes vor😬: Eine Crêpestorte! Genau das Richtige, wenn man […]

7. Oktober 2018

Marshmallows Mäusespeck- einfach und lecker (do it yourself)


Backen mit Kids, Grillsaison, Ideen für die Deko

Ich stelle meinen Mäusespeck (bzw. Marshmallows) immer mit einem ganz einfachen Rezept innerhalb weniger Minuten selbst her. Warum sollte man sich denn auch mit den einfallslosen weißen Marshmallows aus dem Supermarkt zufrieden geben, wenn so jede Lieblingsfarbe und alle Formen der Welt möglich sind?! Mit einem leckeren Fruchtsaft zubereitet, schmecken die Marshmallows auch noch viel besser als die gekauften Leckereien. Außerdem […]

3. Juni 2017