Crêpestorte mit Nuss- Die Torte für Hochstapler


Blechkuchen & Sonntagstorte

Crêpes mag jeder gern! Egal ob zuhause oder unterwegs, beim Geruch der frisch gebackenen Eierpfannkuchen kann kaum jemand widerstehen. Deswegen backe ich Crêpes auch so gerne. Sie kommen immer gut an und können geschmacklich ganz leicht verändert werden. Bei meinem letzten Crêpes-Marathon hatte ich allerdings etwas anderes vor😬: Eine Crêpestorte! Genau das Richtige, wenn man […]

7. Oktober 2018

Marshmallows Mäusespeck- einfach und lecker (do it yourself)


Backen mit Kids, Grillsaison, Ideen für die Deko

Ich stelle meine Mäusespeck (bzw. Marshmallows) immer mit einem ganz einfachen Rezept innerhalb weniger Minuten selbst her. Warum sollte man sich denn auch mit den einfallslosen weißen Marshmallows aus dem Supermarkt zufrieden geben, wenn so jede Lieblingsfarbe und alle Formen der Welt möglich sind?! Mit einem leckeren Fruchtsaft zubereitet, schmecken die Marshmallows auch noch viel besser als die gekauften Leckereien. Außerdem […]

3. Juni 2017

Rhabarberkuchen mit gebräunter Baiserhaube


Blechkuchen & Sonntagstorte

Dieses Mal habe ich für einen Rhabarberkuchen ein altes Rezept meiner Oma ausprobiert. Bereits als Kind habe ich mich immer auf diesen leckeren Kuchen gestürzt. Das Problem an den Rezepten meiner Oma ist nur leider, dass ganz wichtige Details einfach fehlen. Für meine Oma war es selbstverständlich manche Schritte einzubauen, für mich ist es dann […]

25. Mai 2017

Zitronen-Blondies, saftiger Zitronenkuchen perfekt zu Brownies


Blechkuchen & Sonntagstorte, Süßes

Dieser leckere Zitronenkuchen ist das  perfekte Pendant zu den leckeren Brownies (Rezept hier klicken). Zusammen serviert sind sie optisch schon ein Hingucker und geschmacklich hauen sie jeden Gast um. Die Zitronen-Blondies sind sehr leicht, luftig und schmecken durch die Zitrone nach Sommer. Dieser außergewöhnliche Zitronenkuchen ist am Boden ähnlich wie Brownies schön knatschig und saftig. […]

22. Mai 2017

Brownies mit Double-Choc einfach und schnell :-)


Blechkuchen & Sonntagstorte, Süßes, VIP

Ich muss heute endlich mal gestehen, dass ich eine Schwäche für Schokolade in Variationen habe: z.B. Brownies! Für Schokolade würde ich sogar den besten Burger  der Stadt stehen lassen. Und das soll schon was heißen. Und da sich Kuchen mit Schokolade nun einmal super miteinander verbinden lässt, gibt es heute ein schnelles und einfaches Backrezept der leckersten […]

22. Mai 2017

Knuspriges Baguette in vielen Variationen


Deftiges, Grillsaison

Wusstet ihr, dass man ganz schnell und ohne viel Aufwand ein knuspriges Baguette bzw. ein Weißbrot selbst backen kann?  Und nicht nur das: Es schmeckt hervorragend und lässt sich in jede Geschmacksrichtung variieren. Lecker! Die Sonne lacht, ich sitze gerade auf meiner Terrasse und eben wurde beschlossen: Wir grillen heute! Da ich so gar nicht auf […]

21. Mai 2017