Waldmeister-Himbeeren mit Zitrone
Motivtorte “Fußball”


Motivtorten

Am Wochenende gab es eine Motivtorte frei nach dem Motto “Bayern München forever” für einen waschechten Fußballfan. Gefüllt war Torte mit einer sommerlichen Waldmeister- Himbeer- Zitronen Füllung und einem lockereren Wiener Boden. Mein kleiner Neffe hatte nämlich Geburtstag und als angehender Fußballer kam für ihn natürlich nur ein Tortenmotto in Frage: FC Bayern München! Am […]

20. Juni 2017

Swiss Meringue – fondanttauglich (und sehr leckere Buttercreme)


Cake Basics, VIP

Wer auf der Suche nach einer leckeren Buttercreme ist, die fondanttauglich ist, nicht zu üppig nach “Butter” und richtig lecker schmeckt und immer gelingt, ist bei der Swiss Meringue genau richtig. Ich persönlich liebe diese Creme als Füllung für Torten. Sie ist lecker und super mit Fruchtcremes kombinierbar. Und auch zum Bestreichen ist sie sehr […]

18. Juni 2017