Cake Basics

Schokoladen- Ganache zum Befüllen oder Bestreichen

Zum Befüllen der Torte: Eine Ganache schmeckt sehr gut als Tortenfüllung. Dafür wird die Creme nur aufgeschlagen bis sie hell cremig und fluffig wird. Danach kann sie als Füllung auf den Tortenboden aufgetragen oder gespritzt werden. Zum Bestreichen der Torte: Um eine Motivtorte fondanttauglich zu machen, gibt es verschieden Möglichkeiten. Es gibt die Möglichkeit einer… Read More Schokoladen- Ganache zum Befüllen oder Bestreichen