Vegane Nicecream z.B. mit Erdbeeren – Zapp Zarapp und fertig­čŹô


Icecream, Vegan & Co. / Mittwoch, Juli 3rd, 2019

Eiscreme lieben (fast) alle. Sobald die Sonne auf unseren Nasenspitzen kitzelt, bunte Bl├╝mchen bl├╝hen und die Freibadsaison er├Âffnet ist, steigt unser Eiskonsum rapide an. Wir vertilgen durch diese warmen Temperaturen im Durchschnitt sogar ├╝ber 8 Liter Eiscreme pro Jahr bzw. Person… und bei dieser Menge ist das beliebte Wassereis nicht mal mitgez├Ąhlt. Insgesamt ist das nicht gerade wenig Gefrorenes, was wir da regelm├Ą├čig zu uns nehmen. Doch als Abk├╝hlung ist es im Sommer oft eine willkommene Abwechslung .

Einen gro├čen Nachteil hat das normale Speiseeis aus Supermarkt oder der Eisdiele um die Ecke allerdings. Wir wissen selten wie viel Zucker tats├Ąchlich enthalten ist.
Da kommt der neue Foodtrend, wieder mehr auf die Ern├Ąhrung zu achten und Vieles einfach selbst herzustellen, f├╝r diese DIY (N)Icecream gerade recht.  Gesund ist hip und so kennen wir jede einzelne Zutat.

Gesundes Eis ist ganz einfach

Durch die eigene Produktion wissen wir ganz genau, ob und wieviel Zucker in unserem Eis enthalten ist. Dies ist eine Entwicklung, die uns unsere Gesundheit sicher einmal danken wird. Au├čerdem kann man bei “gesundem Eis” so viel essen, bis man keine Lust mehr darauf hat… und das ganz ohne schlechtes Gewissen.

Was das f├╝r ein Eis sein soll? Kann ich euch gern erz├Ąhlen. Denn diese (N)Icecream kommt mit nur 2 Zutaten aus und es schmeckt einfach fantastisch. Es ist cremig, wie normales Speiseeis und au├čerdem fruchtig frisch.

Nur 2 Zutaten und kein Zucker?

Zucker sucht man bei diesem Eis vergeblich. Denn es wird ausschlie├člich Obst verwendet. Die Reifen Fr├╝chte sind von Natur aus n├Ąmlich schon sehr s├╝├č. Das macht den Zucker absolut unn├Âtig.
Vegan ist das Eis dadurch nat├╝rlich auch noch ­čśë. Wenn das nicht mal eine tolle Nachricht ist, oder? Diese Eiscreme z├Ąhlt sozusagen zum trendigen Healthy Food… yaaas!

Wer nun bef├╝rchtet, dass das Eis nicht wirklich cremig wird, der wird sich wundern und begeistert sein. Nat├╝rlich wird die Eiscreme -wie es der Name bereits sagt- eine richtige leckere Creme.
Die besagte Konsistenz erh├Ąlt das Eis durch die Banane. P├╝riert gibt sie der ganzen Masse eine perfekte cremige Grundlage. Gefrorene Banane mit der Lieblingsfrucht vermengt, ist das Eis aus eigener Herstellung ganz einfach  und sehr schnell produziert.

Eine Eismaschine ben├Âtigt man im ├ťbrigen nicht. Denn die Fr├╝chte werden einfach vorab eingefroren und so ist das Eis nach dem P├╝rieren sofort servier- und genussfertig.

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Vegane Nicecream (z.B. mit Erdbeeren)
Portionen
Portionen
Portionen
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Anleitungen
  1. Bananen sch├Ąlen. Erdbeeren waschen und vorbereiten.
  2. Die Fr├╝chte einfrieren.
  3. Sind sie eingefroren, f├╝llt ihr alles in eine Sch├╝ssel und p├╝riert die Fr├╝chte.
  4. Durch die Bananen erh├Ąlt die Masse eine cremige Konsistenz und da die Fr├╝chte gefroren waren, habt ihr sofort nach dem P├╝rieren eine fertige und sehr leckere Eiscreme.

    Sollte die Masse zu fl├╝ssig geworden sein, k├Ânnt ihr die Creme noch einige Minuten zur├╝ck in das Eisfach stellen. Anschlie├čend nochmals kurz mit dem L├Âffel durchr├╝hren und genie├čen ­čÖé

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