Kokosmilch und Erdbeeren aus dem Kühlschrank zusammen mit Lavendel und Puderzucker in eine hohe Schüssel.
Mit dem Pürierstab wird alles zerkleinert und dadurch automatisch schön cremig geschlagen.
Das war es auch schon mit der Vorbereitung.
Hat man eine Eismaschine kommt alles dort hinein und 15 Minuten lang gekühlt gerührt, bis es servierfertig ist.
Ohne Eismaschine die cremige Masse in einer Schüssel in das Gefrierfach. Nach 30 Minuten vorsichtig durchrühren und wieder ab in das Gefrierfach.
Dies wird nun alle 30- 60 Minuten etwa 10 Mal wiederholt, So bleibt es schön cremig und wird trotzdem schön fest, wie man es von einem leckeren Eis beim Italiener kennt.
Jetzt kann das Eis auch ohne Eismaschine serviert werden!
Einfach lecker ;-)