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erdnuss minze

Petit Fours- Erdnuss- Minze

5 von 3 Bewertung
Vorbereitung 1 Stunde
Gesamt 1 Stunde
Gericht Petit Fours
Portionen 36 Stück
Kalorien

Zutaten

Für den Teig:

  • 6 Eigelbe
  • 80 g Zucker
  • 3 Eiweiße
  • 60 g Mehl
  • 15 g Stärke
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Für die Erdnusscreme:

  • 300 g Frischkäse
  • 120 g Erdnussbutter
  • 150 g Zucker
  • 1 Schuss Rum
  • Optional 1 Handvoll frische Minzblätter
  • 4 TL San Apart
  • 200 g Schlagsahne
  • 2 TL San Apart ähnlich: Sahnesteif

Für die Glasur:

Backtemperatur/ -zeit:

  • 4-5 Minuten 240°C Umluft
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Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

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