100 % bester Gurkensalat

Gurkensalat

Manchmal braucht es einfach die Klassiker und genau da kommt dieser Gurkensalat ins Spiel. Frisch, cremig und genau so wie man ihn liebt passt er einfach immer. Egal ob du dich für Gurken Salat mit Joghurt, Gurken Salat mit saurer Sahne oder Gurkensalat Creme fraiche entscheidest, dieses Gurkensalat Rezept ist ein echter Allrounder. Und das Beste daran dieser Gurkensalat schnell gemacht und einfach perfekt für jeden Tag.

Gurkensalat
Gurkensalat Rezept

100 % bester Gurkensalat

Dieser Gurkensalat überzeugt mit seiner cremigen Frische und ist super unkompliziert. Genau so muss ein gutes Gurkensalat Rezept sein.
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Vorbereitung 4 Minuten
Zubereitung 1 minute
Gesamt 5 Minuten
Gericht Alte Klassiker, Salat
Küche Deutsch, Omas Küche
Portionen 4 Portionen
Kalorien 103 kcal

Zutaten

  • 400 g Snack Gurken Alt. 500 g Schlangengurke

Dressing

  • 1 Stück Zwiebel
  • ½ Zehe Knoblauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 10 g Zucker
  • 5 Stängel Dill
  • 150 g Schmand Alt. Joghurt, saure Sahne, Sahne, Creme fraiche
  • 10 g Senf
  • 20 ml Essig
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Anleitungen

  • Die Wahl der Gurke bestimmt deinen Start. Wenn du Schlangengurke nimmst, brauchst du länger und beginnst mit ihr. Du schneidest oder hobelst sie in Scheiben und gibst eine gute Prise Salz dazu. Durchmengen und für 30 mins in einem Sieb stehen lassen. Beim Dressing dann erstmal auf Salz verzichten.
  • Mit den Snackgurken brauchst du nur 5 Minuten und du beginnst mit der Zwiebel. Die musst du schälen und in feine Würfel schneiden. Dann ab in eine Schüssel damit. Jetzt Knoblauch schälen und eine viertel Zehe dazu reiben. Salz, Pfeffer und Zucker dazu und kurz durchrühren. So werden die Zwiebeln leicht „angegart“ und feiner im Geschmack.
  • Jetzt die Gurken in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Ganz wichtig noch an der Seite liegen lassen.
  • Dill hacken und in die Schüssel zu den Zwiebeln geben.
  • Schmand, Senf, Essig und Zitronensaft in die Schüssel geben und alles verrühren. Gurken zufügen, abschmecken und genießen.
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Nährwerte

Kalorien 103kcal | Kohlenhydrate 8g | Protein 2g | Fett 7g | Gesättigte Fettsäuren 4g | Ungesättigte Fettsäuren 2g | Cholesterin 22mg | Natrium 148mg | Kalium 204mg | Ballaststoffe 1g | Zucker 6g | Vitamin A 344IU | Vitamin B12 0.1µg | Vitamin C 3mg | Calcium 58mg | Eisen 0.4mg

Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

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Sollte man die Schlangengurke vorher salzen?

Ja, das hilft überschüssiges Wasser zu ziehen und macht den Gurken Salat mit Joghurt noch intensiver im Geschmack. Alternativ kannst du das Kerngehäuse raus schneiden.

Gurken Salat mit Joghurt

Warum dich das Gurkensalat Rezept begeistern wird

Dieser Gurken Salat ist die perfekte Mischung aus frisch und cremig. Das Gurkensalat Rezept passt zu fast allem und ist dabei super schnell gemacht. Egal ob du ihn als Gurken Salat mit Joghurt oder Gurken Salat mit saurer Sahne zubereitest, er bringt immer eine angenehme Leichtigkeit mit. Und genau deshalb ist Gurkensalat schnell einfach unschlagbar.

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Unsere Geheimtipps

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Wie der Gurkensalat schnell und perfekt wird

Beim Gurken Salat kommt es auf die richtige Balance an. Die Snack Gurken werden in feine Scheiben geschnitten und mit dem Dressing vermischt. Ein bisschen Säure durch Essig und Zitrone sorgt für Frische. Knoblauch, Senf und Dill geben dem Gurkensalat Rezept den letzten Schliff. Snack Gurken müssen nicht entwässern und machen das Gurken Salat Rezept schön knackig. Dein Gurken Salat hat nach dem zubereiten auch die perfekte Temperatur. Also nicht mehr kalt stellen.

Gurken Salat mit saurere Sahne

Toppings für dein Gurkensalat Rezept

Frischer Dill ist der Klassiker für jeden Gurken Salat. Auch Schnittlauch und Petersilie passen perfekt zum Gurken Salat mit Joghurt. Für etwas Crunch kannst du geröstete Kerne oder Nüsse nehmen. Eingelegte rote Zwiebeln sind ein perfektes Match. Du kannst auch in eine komplett andere Aromatik gehen und einen asiatischen Gurkensalat machen.

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Du suchst leckere Salatrezepte? Hier wirst du fündig. Einfach, schnell und perfekt zum Grillen, Geburtstag oder einfach so!

nacho salat 3

Gurken Salat mit Joghurt ist die perfekte Beilage

Gurken Salat passt ideal zu Fleischgerichten, Fisch oder Kartoffeln. Auch als Salat beim Grillen oder auf dem Party-Buffet ist er perfekt. Egal ob Gurken Salat mit saurer Sahne oder Gurkensalat Rezept Sahne, dieser Salat ergänzt fast jedes Gericht. Klassisch wie bei Oma zu Kartoffelpüree und Frikadellen. Wie wäre es mit Wiener Schnitzel oder dem leckersten Cordon bleu? Gurkensalat schnell als Beilage zu Wraps? Klar! Was ist mit Soulfood wie Käsespätzle und Crouqe Monsieur?

Hunger auf Omas Klassiker?

Wie der Duft von Omas Backstube nach Zimt und Äpfeln, so sind auch herzhafte Gerichte, die uns an unsere Kindheit erinnern. Wir haben Klassiker neu interpretiert, damit auch du ein Stück Heimat schmecken kannst. Hol dir Kindheitserinnerungen wie den leckeren Zwiebelkuchen, Käse-Spätzle oder der Lauch Quiche zurück: 

Wie wäre es mit Omas beste Rinderrouladen, einem herzhaften Hühnerfrikassee, vegetarische Wirsingrouladen oder dem leckeren Gulasch im Topf oder sogar vom Grill? Und wenn du lieber Knödel magst, sind die Königsberger Klopse oder die Spinatknödel genau das Richtige. Kartoffelpüree geht immer oder? Einfach lecker und wie früher!

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Fakten für Kulinarik-Besserwisser: Gurken Salat mit saurer Sahne

Fun Facts

Gurken haben eine kühlende Wirkung und sind ideal im Sommer.

  1. Gurken bestehen zu über 95 Prozent aus Wasser.
  2. Gurken Salat gehört zu den klassischen Beilagen in vielen europäischen Küchen.
  3. Durch das Salzen verlieren Gurken Wasser und nehmen Dressing besser auf.
  4. Gurken Salat mit saurer Sahne hat eine längere Tradition als Gurken Salat mit Joghurt.
  5. Frische Kräuter verstärken das Aroma im Gurkensalat schnell und deutlich.
Gurkensalat Rezept

Warum du das Gurkensalat Rezept unbedingt ausprobieren musst

Dieser Gurken Salatist ein echter Klassiker, der einfach immer passt. Das Gurkensalat Rezept ist schnell gemacht, vielseitig und bringt Frische auf den Teller. Egal ob du dich für Gurken Salat mit Joghurt oder Gurkensalat Creme fraiche oder fürs Gurkensalat Rezept Sahne entscheidest, dieser Gurkensalat schnell wird dich garantiert überzeugen.

Auf geht’s zur Salatbar

Ob zum Grillen, als Beilage oder einfach nur so: Von Salaten kann keiner genug bekommen. Deswegen verraten wir dir hier unsere besten Lieblingsrezepte, wie den Blitzrezepten wie Obstsalat oder Reissalat.

Fangen wir mit Omas Klassiker, wie dem leckeren Wurstsalat, dem cremigen Caesar Salat und einem Thunfischsalat mit Mayo oder einem leichten Essig-Öl Dressing an. Mindestens genauso lecker sind die Salate mit italienischen Orzo oder die griechischen Kritharaki Nudeln.

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Weltbestes Nacho Salat Rezept
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Bei den gesunden Sattmachern ist und bleibt natürlich der Evergreen Omas Linsensalat auf Platz 1. Aber den leckeren Bulgursalat und auch den Quinoasalat musst du auch unbedingt probieren. Und wenns Salate für eine Party sein sollen?

Kein Problem. Dann sind ein Orzo Salat oder Omas Wurstsalat sehr genial. Denn keine Feier sollte ohne diese Klassiker oder aber Nacho Schichtsalat, Paprikasalat oder Gnocchisalat stattfinden.

Gurkensalat schnell

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Viel Spaß beim Ausprobieren!

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