Gefüllte Eier Omas Rezept

Gefüllte Eier Omas Rezept

Gefüllte Eier sind der Partysnack der 60er Jahre und auch heute noch das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Egal ob für Ostern, Partys oder einfach zwischendurch, das Rezept für gefüllte Eier klassisch (im Übrigen auch Russische Eier genannt) ist einfach unschlagbar lecker. Die cremige Füllung, der würzige Geschmack und die einfache Zubereitung machen gefüllte Eier…

Original Poffertjes Rezept
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Original Poffertjes Rezept

Poffertjes sind die kleinen, fluffigen Pfannkuchen aus den Niederlanden. Jeder, der schon einmal in diesem wundervollen Land im Urlaub war, kennt sie. Poffertjes ähneln unseren Waffeln oder auch den amerikanischen Pancakes. Doch wie bei jedem Rezept, gibt es auch hier Besonderheiten. Zum Beispiel ist es die kleine runde Form und die lockere Konsistenz der kleinen…

Saftiger Möhren Nuss Kuchen – Eine Torte für jede Gelegenheit
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Saftiger Möhren Nuss Kuchen – Eine Torte für jede Gelegenheit

Wer kennt es nicht?! Manchmal hat man einfach Lust auf etwas Besonderes, etwas, das sowohl traditionell als auch unglaublich lecker ist. Genau hier kommt unser saftiger Möhren Nuss Kuchen ins Spiel. Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt und immer wieder begeistert. Wenn du nach dem perfekten Rezept für einen Möhren Nuss Kuchen suchst,…

Torta Pasqualina – Herzhafte Torte mit Spinat & Ricotta
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Torta Pasqualina – Herzhafte Torte mit Spinat & Ricotta

Ich gebe zu, dass die Überschrift „Herzhafte Torte“ leicht verwirrend sein könnte. Jeder von uns kennt normale (süße) Torten. Sie werden in einer Springform gebacken und landen dann (meist mit einem riesigen Klecks Sahne) auf dem Kaffeetisch. Doch bei der herzhaften Variante ist das natürlich anders. Hierbei handelt es sich um ein leckeres und deftiges…

Original belgische Waffeln – Grundrezept
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Original belgische Waffeln – Grundrezept

Belgische Waffeln sind die wohl bekannteste Spezialität des gleichnamigen Landes. Als ich mit diesem Artikel anfing, musste ich wirklich wie ein Maikäfer überlegen, was die belgische Küche kulinarisch eigentlich auszeichnet. Welches Essen könnte man als Nationalgericht bezeichnen, bzw. welche Speise ist international bekannt? Und ganz ehrlich … ich grübelte sehr lange und intensiv. Denn die…

Heidelbeerkuchen mit Eierlikör nach Landfrauenart
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Heidelbeerkuchen mit Eierlikör nach Landfrauenart

(Anzeige) Heidelbeerkuchen & Eierlikör – Kennst du die leckeren Kuchenrezepte nach Landfrauenart? Die Landfrauen, damals bestand der größte Teil hauptsächlich aus Hausfrauen, schlossen sich vor vielen Jahren in den ländlichen Gebieten zusammen. Sie tauschten sich regelmäßig aus und trafen sich, um gemeinsam zu backen und zu kochen. Durch die langjährige Erfahrung in der Küche entstanden…

Eier- Eiweiß/ Eigelb aufbewahren

Eier einfrieren? Aufbewahren ist kein Problem

Du kannst dir nicht vorstellen, wie oft ich mich geärgert immer geärgert habe, wenn mal wieder Eiweiß/-gelb übrig war!Oft gab das aktuelle Rezept (z.B. beim Baiser nur Eiweiß oder bei vielen Eisrezepten nur Eigelb) nur eines von beiden vor und schon war wieder etwas übrig. Meist stellte ich es in den Kühlschrank, mit dem Gedanken,…

Einfache Sommertorte- Bienenwaben Torte
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Einfache Sommertorte- Bienenwaben Torte

Die 10 Minuten Bienenwaben Tortendekoration! Früher saß ich häufig vor meinem Backbuch und überlegte, welche Geburtstagstorte ich wohl backen soll. Einfach und schnell sollte es gehen, aber trotzdem durfte die Torte nicht zu langweilig wirken. Nun… obwohl ich schon sehr kreativ in meinen Ideen war, gestaltete sich die Sache nicht sonderlich einfach. Nicht selten endeten…

Saftiger Zitronen Joghurtkuchen – Einfach & lecker!
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Saftiger Zitronen Joghurtkuchen – Einfach & lecker!

Anzeige- Zitronen Joghurtkuchen nach Omas Geheimrezept! Fast jeder liebt schnelle Rührkuchen aus dem Gugelhupf oder der Springform. Denn zum einen ist der Aufwand gering und sie gelingen einfach immer. Zum anderen kommen -zumindest ist das bei mir so- Kindheitserinnerungen hoch. Als ich klein war, gab es Woche für Woche immer am Sonntag einen Gugelhupf Rührkuchen….