Avocado Frischkäse Aufstrich

Es gibt Rezepte, bei denen ich mich frage, ob man sie überhaupt Rezept nennen darf. Dieser Avocado Frischkäse Aufstrich gehört definitiv dazu. Avocado zerdrücken, Frischkäse rein, würzen, fertig. Mehr Küchenleistung ist heute nicht vorgesehen. Und trotzdem ist das Zeug, ähnlich wie der Zwiebelsuppe Dip, gefährlich gut.

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So einfach, lecker und mega frisch im Geschmack.

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Zubereitung 10

Gesamt 10

Gericht Brotaufstrich, Dips

Küche Österreich

Portionen Portionen

Kalorien 171 kcal

Zutaten

Optional:

▢ Chiliflocken
▢ frischer Schnittlauch oder Kresse

Anleitungen

Avocado aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken.
Frischkäse, Zitronensaft und fein gehackten Knoblauch dazugeben und alles cremig verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, gibt noch ein paar Chiliflocken dazu.
Tipp: Der Avocado Frischkäse Aufstrich schmeckt besonders gut auf gerösteten Brot. Ein paar Tomaten, Kresse oder geröstete Kerne drauf und fertig.

Nährwerte

Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

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Avocado Frischkäse Aufstrich, warum machen wir den nicht öfter?

Ganz einfach, weil die Kombination funktioniert. Avocado bringt Cremigkeit, Frischkäse ein bisschen Säure und Zitrone macht das Ganze frisch.

Damit ist der Avocado Frischkäse Aufstrich übrigens auch perfekt für diese eine Avocado, die seit drei Tagen hart in der Küche liegt und dann plötzlich innerhalb von ungefähr sieben Minuten ihre komplette Lebensspanne durchläuft. Gestern Stein. Heute perfekt. Morgen Biomüll. Also heute Aufstrich.

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Schneller Frischkäse Aufstrich in 5 Minuten

Wenn ich schneller Frischkäse Aufstrich sage, meine ich das auch so. Du brauchst weder Mixer noch Küchenmaschine und schon gar keine 17 Zutaten. Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Frischkäse unterrühren, Zitrone dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das war’s.

Wer jetzt noch behauptet, Frischkäse pur aus der Packung sei schneller, hat technisch gesehen recht. Aber der bekommt eben auch keinen Applaus fürs Frühstück.

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Noch mehr Topping für das Frischkäse Aufstrich Rezept

Unser Frischkäse Aufstrich Rezept ist auf jeden Fall die Basis. Danach darf rein, worauf du Lust hast. Schnittlauch? Rein damit. Frühlingszwiebeln? Unbedingt. Chili? Immer eine gute Idee. Knoblauch? Kommt darauf an, was du heute noch vorhast.

Auch Kresse, Petersilie oder geröstete Kerne passen richtig gut. Genau deshalb mag ich so ein Frischkäse Aufstrich Rezept. Du musst dich nicht exakt daran halten. Kühlschrank auf, gucken, was wegmuss, kreativ werden.

Immer auf´s Brot? Probier ihn mal als Avocado Frischkäse Dip

Ich sehe schon die große Scheibe Sauerteigbrot vor mir. Schön geröstet, Avocado Frischkäse Dip drauf, Chiliflocken darüber und fertig ist das Frühstück, für das dir im Café wahrscheinlich 14,90 Euro berechnet werden. Aber der Avocado Frischkäse Dip kann noch mehr.

Gemüsesticks rein. Cracker rein. Zu Ofenkartoffeln servieren. Auf Sandwiches schmieren. Beim Grillen auf den Tisch stellen. Soll der Avocado Frischkäse Dip etwas weicher werden, einfach einen kleinen Löffel Joghurt unterrühren.

Schmeckt noch besser

Bitte toastet das Brot. Richtig gutes Brot, kurz angeröstet, darauf ordentlich Aufstrich und zum Schluss Chiliflocken, Kresse oder geröstete Kerne. Auch kleine Tomaten passen richtig gut dazu.

Frischkäse Aufstrich selber machen, lohnt sich das überhaupt?

Ja. Obwohl „machen“ schon fast übertrieben klingt. Wenn du Frischkäse Aufstrich selber machen möchtest, hast du vor allem einen Vorteil. Du kannst ihn genauso abschmecken, wie du ihn magst.

Mehr Zitrone. Mehr Chili. Mehr Kräuter. Mehr Avocado. Alles erlaubt. Und du weißt genau, was drin ist. Avocado, Frischkäse und ein paar Gewürze. Ende der Geschichte.

Wie lange hält sich der Avocado Frischkäse Aufstrich?

Hier kommt die schlechte Nachricht. Avocado bleibt leider nicht für immer hübsch grün. Zitronensaft hilft dabei, dass der Avocado Frischkäse Aufstrich nicht ganz so schnell braun wird. Trotzdem würde ich ihn frisch essen oder höchstens bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Reste möglichst luftdicht verschließen. Noch besser ist es, Folie direkt auf die Oberfläche zu legen. Oder wir wählen Variante zwei und essen einfach alles auf.

Wie erkenne ich eine reife Avocado?

Sie sollte bei leichtem Druck etwas nachgeben, aber nicht matschig sein. Ist sie steinhart, braucht sie noch Zeit. Lässt sich dein Finger komplett darin versenken, bist du leider zu spät.

Hier kommt Nachschub fürs Brot

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Avocado Frischkäse Aufstrich