Im Backofen kann man einfach und schnell leckere Gerichte zubereiten. Da wird das Mittagessen für die Familie zum Kinderspiel. Die Rezepte sind für Profis und Anfänger geeignet.
Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, waren Aufläufe aller Art an der Tagesordnung. Es gab sie ständig und in den unterschiedlichsten Konstellationen. Ob mit Nudeln, Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch … Glaube mir, ich kenne sie alle ;-). Dabei war meiner Mama immer wichtig, dass sie gut vorzubereiten waren und wenig Arbeit drin steckte. Und das ist […]
Omas Kartoffelauflauf mit Gemüse – Paprika Weiterlesen »
Welche Kartoffeln sind für Pommes besonders gut geeignet? Diese Frage stellt sich wahrscheinlich jeder, der seine Pommes das erste Mal Zuhause zubereiten möchte. Dabei ist die Antwort gar nicht so kompliziert. Denn grundsätzlich eignen sich erst einmal alle Kartoffelsorten für die Pommes Zubereitung.Doch wie so oft im Leben liegt der Teufel im Detail. Und so
Welche Kartoffeln für Pommes – Das sind die Besten! Weiterlesen »
Wer denkt, dass es in Holland nur Käse und Tulpen gibt, der täuscht sich gewaltig. Zwar speisen die Niederländer nicht unbedingt ausgefallen, jedoch können sie zwei Dinge besonders gut: Pommes Spezial und Frikandel Spezial. Beides gehört zu den Fast Food Top 3 der Niederlande. Und es sind Gerichte, an dem kein Besucher dieses Landes vorbeigehen
Pommes Spezial – Das niederländische Nationalgericht Weiterlesen »
Mit welcher Soße isst du Chicken Nuggets am liebsten? Süßsauer, BBQ oder Curry? Fast jeder wird wahrscheinlich sofort einen dieser Favoriten im Kopf haben. Doch warum ist das eigentlich so? Aus welchem Grund assoziieren wir beim Begriff Chicken Nuggets, McDonalds und die dort angebotenen Soßen? Sicherlich liegt es daran, dass dies der Ort ist, an
Knusprige Chicken Nuggets im Backofen Weiterlesen »
Der Lachs gehört zu den Lieblingsfischen der Deutschen. Er kommt im Verhältnis zu anderen Fischarten am häufigsten auf den Tisch. Das liegt mutmaßlich daran, dass er so vielseitig einsetzbar ist. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder auch im Backofen zubereitet, Lachs schmeckt einfach immer. Heute beschäftigen wir uns mit der einfachsten und saubersten
1A Zitronen Lachs im Ofen Weiterlesen »
Selbstgemachte Pommes oder lieber Tiefkühlware – Welches Team bist du? Natürlich ist es unkompliziert, die fertig zugeschnittenen Pommes im Supermarkt zu holen und diese zu Hause im AirFryer (Heißluftfritteuse) zuzubereiten. Doch warum kannst du die Pommes nicht einfach frisch zubereiten? Die Vorbereitung ist so minimal, dass es sich kaum lohnt Fertigprodukte zu kaufen. Außerdem sind
Frische Pommes in der Heißluftfritteuse selbstgemacht Weiterlesen »
(Anzeige) Grüner Spargel im Backofen ist ein wunderbares saisonales Gericht. Denn im Frühling ist Spargelzeit! Wenn die ersten Blümchen das Licht der Welt erblicken und die Bäume wieder Blätter bekommen, heißt es für mich: Auf zum Markt und den ersten Spargel kaufen! Denn die Spargelsaison ist kurz und es gibt so viele wundervolle Rezepte, die
Grüner Spargel im Backofen – Lecker vegan! Weiterlesen »
Hähnchenkeule im Ofen (manche sagen auch Ofen Hähnchen) erinnert mich immer an meine Kindheit. Denn bei meiner Mama musste das Kochen für die Familie früher schnell gehen. Wer Vollzeit arbeitet, hat eben auch wenig Zeit für ein Á la Carte Menü. Das war damals so wie heute. Schließlich fehlt uns heutzutage häufig eines ganz besonders
Knuspriges Ofen Hähnchen mit Gemüse Weiterlesen »
Baked Feta Pasta (oder Spaghetti Feta) heißt der neue Rezept Trend. Hierbei werden die Nudeln nicht -wie es eigentlich üblich ist- im Topf, sondern direkt im Backofen zubereitet. Wer jetzt allerdings denkt, dass es sich hierbei um eine Art Auflauf handelt, der täuscht sich. Denn dieses Pastagericht unterscheidet sich beim Servieren nicht von der klassischen
Spaghetti Feta im Backofen Weiterlesen »
Was passiert, wenn man einen ambitionierten Jäger im Bekanntenkreis hat? Ganz genau! Man hat eigentlich immer Wild auf Vorrat. Egal ob einen zarten Rehrücken, Wildschwein Gulasch oder fettarmer Hirsch… wir haben alles im Tiefkühler. Und so wurde zum letzten Sonntagsmenü in unserer Zimtliebe Küche ein leckerer Braten zubereitet. Hirschbraten zubereiten – Im Backofen klappt’s bestens
Saftiger Hirschbraten mit Preiselbeer Soße & Spätzle Weiterlesen »
