Beerige Windbeutel “ Voll aufgeblasen, die Süßen“
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Beerige Windbeutel “ Voll aufgeblasen, die Süßen“

Die typisch gebackenen Klassiker mag (fast) jeder gern. Windbeutel z.B. gab es bei uns früher auf jedem Kindergeburtstag?. Sie wurden immer als Schwäne gebacken und auf einem grünen See aus Götterspeise präsentiert. Jeder wollte natürlich den schönsten Schwan essen und so gab es meist zum Kaffeetrinken unter uns Grünschnäbeln schon den ersten Streit ?. Meine Eltern erinnern…

Toffee- Schnecken? Geröstete Haselnüsse in Karamell
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Toffee- Schnecken? Geröstete Haselnüsse in Karamell

So lange schon möchte ich diese Toffee- Schneckchen ausprobieren…?! Seit Monaten habe ich mein fertiges Rezept auf dem Schreibtisch liegen und immer ist es von links nach rechts gewandert. Aber heute war es dann endlich soweit:Es war Schneckenparty!!!!Wir Hessen sagen übrigens nicht Schnecken, sondern „Schneggen“! Hochdeutsch zu sprechen liegt uns nicht so im Blut, leider. Das…

Bratapfel mit Cranberry
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Bratapfel mit Cranberries in Glühweinsoße

Mein Lieblingsdessert in den Wintermonaten? Ganz klar… Bratapfel!!!!Entweder als Nachtisch oder auch einfach mal so?. Ich liebe diesen warmen weichen Apfel, gefüllt mit lauter leckeren Sachen und einem Topping aus Eiscreme! Mhm, da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen.Allerdings mache ich selten die klassische Variante und beschäftige mich eher mit Eigenkreationen. Habt ihr…

Cookies, Doublechoc
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Double-Choc Cookies mit Brezeln (Sweet & Salty)

Cookies und Schokolade gehören für die meisten zwangsläufig zusammen. Für mich übrigens auch. Ob hell oder dunkel, die weichen Schokostückchen in den gebackenen Leckereien sind geschmacklich definitiv ein Muss.Und wenn man die süße Schokolade mit salzigen Mini-Brezeln kombiniert, kommt am Ende eine außergewöhnliche Geschmackskombination und dadurch ein richtig guter Cookie dabei heraus. Süß & salzig, denn Gegensätze ziehen…

Marshmallows mit Schokolade

Marshmallows am Stiel – Wie lecker ist das denn?

Was unser Nachwuchs mag, kann für die Erwachsenen doch auch nicht soooo schlecht sein. Gut… ich muss zugeben, Marshmallows gehören jetzt auch nicht unbedingt zu meinen Lieblingsspeisen. Sie kleben überall fest und schmecken ausschließlich nach Zucker. Aber wenn man die Schaumzuckerrollen ein wenig bearbeitet, werden es nicht nur leckere Snacks, sie sehen auch noch witzig…

Bananen Cupcakes
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Bananen-Cupcakes mit Kokosfrosting

Wer jetzt sagt: WAAAS… Bananen-Cupcakes? Der sollte sie definitiv erst probieren. Denn dieses Rezept ist megaeinfach, ohne viel Aufwand (ihr braucht keine 10 Minuten) umzusetzen und es schmeckt richtig gut!Der Teig bleibt fluffig und durch die Banane außerdem noch schön feucht.Das Frosting mit der sauren Sahne schmeckt dazu noch richtig frisch und ist genau das…

Hefeteig in Osterhasenformat
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Hefezopf mal anders-
Hüpf, kleiner Osterhase!

„Ihr könnt mich nicht veräppeln.“ Mit diesen Worten und einem dicken Grinsen im Gesicht kam mein Neffe mit seinem gefundenen Osternest um die Ecke. „Den Osterhasen gibt es doch gar nicht.“ Sooooo…. und WER besorgt dann deine Geschenke und färbt die ganzen Eier??? „Weiß ich doch nicht!“, grummelte er vor sich hin. Trotz der Erkenntnis,…

Cookies
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Schnell & einfach: Cookies mit Liebe gemacht

Wer kann sich noch an das Krümelmonster aus der Sesamstraße erinnern ?!? Völlig ungeniert stürzte sich der kleine blaue Kerl auf alle Cookies, die er kriegen konnte und ließ nur noch „Krümel“ zurück!Umso mehr erstaunte mich dann vor etwa 10 Jahren die Meldung, dass das Krümelmonster sich neuerdings gesünder ernähren möchte und in der Sendung nicht…

Waffeln selbst gemacht
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Gebackene Waffeln *love it*

Wenn ich mich an die schönsten Sonntagsbeschäftigungen aus meiner Kindheit erinnere, kommen mir auf jeden Fall die weltbesten Waffelherzchen meiner Oma in den Sinn. Wenn wir Kinder wussten, dass es am Wochenende Waffeln geben sollte, konnten wir es bereits Tage vorher kaum erwarten. In dem Moment, als das erste „Herzchen“ gebacken wurde und sich der angenehme Geruch überall…

Lebkuchenhaus einfach selber machen

Knusper Knäuschen… heute gibts ein Lebkuchenhaus

Na Kinder…wer von euch hat noch nie ein Lebkuchenhaus gebacken bzw. würde es gerne einmal ausprobieren?Neeeeiiinnnn… so viele?!?Dann wird es aber höchste Zeit, liebe Eltern!Denn ein Lebkuchenhaus zu bauen, es schön bunt zu dekorieren und dann in der Vorweihnachtszeit zum „Anknabbern“ auf dem Wohnzimmertisch zu platzieren, gehört für mich persönlich zu einer meiner „TOP 20“-…