Frozen Joghurt kennen wir fast alle. Er ist eisgekühlt und ein wahrlich leckeres Sommervergnügen. Meist ist der gefrorene Joghurt in einer cremigen Form zum Löffeln oder Schlecken erhältlich und daher der beliebten Eiscreme sehr ähnlich.So weit – so gut – so lecker! Doch für diese cremige Version benötigt man viel Zeit, Geduld und bestenfalls auch…
Derzeit macht ein neuer Kaffeetrend die sozialen Netzwerke unsicher. Denn durch ein einziges Kurzvideo einer Influencerin aus Südkorea verbreitete sich das neue Trendgetränk in kürzester Zeit… zuerst auf TikTok und dann auf dem ganzen Globus. Dalgona Coffee (oder Flurry Coffee) wird dieses mysteriöse Getränk genannt und es versteckt sich ein sehr leckerer Eiskaffee hinter diesem…
Eierlikörparfait ist ein cremiges, sehr leckeres französisches Dessert. Dabei handelt es sich um ein halbgefrorenes Eis, das nicht -wie üblich- in Eismaschinen cremig gerührt wird. Parfaits werden traditionell in größere Formen (wie z.B. eine Kastenform) gefüllt und stehend eingefroren. Das macht die Herstellung sehr unkompliziert:Einfach anrühren, abfüllen, einfrieren und abwarten!Schneller habt ihr selten einen Nachtisch vorbereitet…
Mochi Eis selber machen- Jetzt mal Hand aufs Herz: Wer von uns liebt es nicht zwischendurch zu naschen? Natürlich gibt es einige Disziplinierte, die sich dem Zucker losgesagt haben. Doch die breite Masse (ich übrigens auch?) gehört nun mal zu den Schleckermäulchen. Wir können selten widerstehen, wenn es um unsere Favoriten geht. Zu meinen Lieblingsnaschereien…
Mojito kennen wir fast alle als einen sehr erfrischenden und leckeren Mixed Drink. Er ist ein Klassiker unter den Cocktails und die sind schon viele Jahre im Trend. Cremig oder fruchtig, hochprozentig oder alkoholfrei? Für jeden gibt es die passende Geschmacksrichtung. Natürlich werden immer wieder neue und außergewöhnliche Kreationen vermarktet. Doch die Klassiker wie Cuba…
Bei den sommerlich heißen Temperaturen ist selbst gemachtes Eis am Stiel nicht nur im Trend, sondern auch sehr lecker. Man kann seine liebsten Geschmacksrichtungen verwenden bzw. das Obst aus dem Garten verwerten. Jede Eisvariante wird so ein kleines Unikat und sieht toll aus.Das Einzige was man dazu benötigt sind wiederverwendbare Eisförmchen, die es derzeit überall…
Eiscreme lieben (fast) alle. Sobald die Sonne auf unseren Nasenspitzen kitzelt, bunte Blümchen blühen und die Freibadsaison eröffnet ist, steigt unser Eiskonsum rapide an. Wir vertilgen durch diese warmen Temperaturen im Durchschnitt sogar über 8 Liter Eiscreme pro Jahr bzw. Person… und bei dieser Menge ist das beliebte Wassereis nicht mal mitgezählt. Insgesamt ist das…
Vorab sei gesagt: Für dieses Foto habe ich wirklich alles gegeben und bei ganz „kühlen“ 37 °C ein Zitronensorbet hergestellt. Was soll man sagen? Es war schon eine Herausforderung.Und ehrlich gesagt, hätte ich bereits beim Einkaufen merken müssen, dass es einfach nicht die richtigen Temperaturen für Sorbet sind. In fast allen Geschäften waren die Bio-Zitronen…
„Parfait“… allein dieses Wort macht schon richtig was her.Der Begriff stammt aus dem Französischen und bedeutet in Deutsch schlicht und ergreifend „Perfekt“.Und genau dieses Wort beschreibt das Dessert ziemlich treffend.Einfach in der Herstellung und einzigartig im Geschmack. Man benötigt weder eine Eismaschine, noch muss die Masse ständig umgerührt werden, damit es cremig bleibt. Es wird…
Eismaschine oder nicht… cremig wird dieses leckere Eis aus Buttermilch auf jeden Fall, versprochen! Das Schöne am Eis herstellen ist zum einen, dass man ohne großen Aufwand ein tolles Dessert machen kann und zum anderen nicht man unbedingt dafür einkaufen muss. Man schaut einfach was der Kühlschrank so her gibt und kreiert spontan eine völlig…