Der Sommer steht vor der Tür und du bist schon im Grillfieber. Dann darf unser leckeres Gemüse vom Grill auf keinen Fall beim nächsten Grillabend fehlen. Ob als Beilage oder Hauptgericht, unser gegrilltes Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Gemüse vom Grill ist die perfekte Beilage zu unserem Lachs vom Grill. Mit der richtigen Marinade für Grillgemüse und dem besten Rezept wird dein Gemüse vom Grill zum Hingucker auf jedem Grillteller.
Bestes Gemüse vom Grill
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 5 Champignons
- 1 Aubergine
- 8 Cherry Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Kräuterbutter
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitungen
- Die Zucchini und die Aubergine in Scheiben schneiden. Die Paprika und die Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Die Champignons vierteln und die Cherry Tomaten ganz lassen.
- Die Auberginenscheiben salzen und für ca. 30 min in ein Sieb legen, damit die Bitterstoffe entzogen werden können
- Die Kräuterbutter schmelzen und in einer Schüssel mit der Sojasoße, dem Honig bzw. Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
- Den Knoblauch fein hacken und zu der Marinade geben.
- Das Gemüse zu der Marinade geben und gut vermengen.
- Danach das Gemüse in einer Grillpfanne oder Aluschalen auf dem Grill für ca. 20-25 Minuten garen.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Wie grille ich mein Grillgemüse am besten?
Die Zubereitung von unserem Grillgemüse ist super easy. Achte nur darauf, dass du das Gemüse für den Grill in gleichmäßige Stücke schneidest, damit es gleichmäßig gart. Am besten kannst du das Grillgemüse in einer Grillpfanne oder in einer Aluschale grillen. So kann das Grill Gemüse nicht durch den Rost fallen. In einer weiteren Aluschale kannst du direkt als Beilage unseren leckeren Grillkäse zubereiten. Wende das Gemüse regelmäßig, damit es von allen Seiten schön gebräunt wird. So gelingt dir das perfekte Grillgemüse auf jeden Fall.
Welches Gemüse für Grillgemüse?
Du kannst dein Gemüse für den Grill klassisch mit Zucchini und Paprika zubereiten oder mit Aubergine. Du kannst das Gemüse nehmen, was du am liebsten magst und deine eigene Variation erstellen. Außerdem eignet sich Gemüse vom Grill auch als Resteverwertung. Hast du noch einzelnes Gemüse zuhause, was aufgebraucht werden muss, dann zaubere leckeres Grillgemüse daraus.
Schmeckt noch besser
Du kannst das Grillgemüse nicht nur warm direkt vom Rost essen, sondern auch kalt als Antipasti genießen.
Welche Marinade für Grillgemüse ist dein Favorit?
Die passenden Marinade für Grillgemüse kannst du ganz nach deinem Geschmack wählen. Du kannst mediterranes Gemüses vom Grill zubereiten mit Kräutern, oder eine asiatische Variante mit Sojasauce und Sesamöl oder pikant mit Chili und Knoblauch, wenn du es eher würzig magst. Probiere dich einfach durch die unterschiedlichen Varianten. Welcher ist dein persönlicher Favorit?
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
Die passende Beilage vom Grill
Hier findest du die perfekte Beilage vom Grill. Leckere knusprige gegrillte Garnelen.
Welche Beilage zu Grillgemüse?
Grillgemüse ist einfach zubereitet, super lecker und vielseitig. Das gegrillte Gemüse ist die perfekte Ergänzung für jeden Grillabend. Mit unserer leckeren Marinade für Grillgemüse wird dein gegrilltes Gemüse besonders lecker. Es eignet sich perfekt als Beilage für unsere Grill Champignons oder unsere gegrillten Garnelen. Schaue doch mal bei unserem Rezept vorbei! So kannst du dir ganz einfach eine komplette Hauptspeise vom Grill zubereiten. Gemüse vom Grill passt einfach immer.
Lust auf weitere Grillrezepte …
Der Sommer hat begonnen und an sonnigen Tagen wird der Grill ausgepackt. Damit deine Grillabende nicht langweilig werden und du Abwechslung auf deinem Grillteller hast, findest du hier viele leckere Rezepte für die Grillsaison, die nicht nur einfach zubereitet sind, sondern die auch garantiert schmecken.
Hast du Lust auf Fisch als Beilage, dann gefällt dir mit Sicherheit unser Lachs vom Grill. Wenn du bei vegetarischen Gerichten bleiben möchtest, dann schaue doch mal bei unseren Grill Kartoffeln vorbei.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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