Du suchst ein Gericht , das schnell geht super lecker ist und auch noch frisch und gesund? Dann wirst du diesen Lachs im Ofen lieben! Mit wenig Aufwand kannst du einen saftigen Ofen Lachs zubereiten, der dir garantiert gelingt. Du kannst den Lachs mit unseren leckeren Kartoffelecken aus dem Ofen kombinieren und hast direkt eine perfekte Mahlzeit.
Leckerste Lachs im Ofen
Zutaten
- 2 Lachsfilets
- 1 Bio Zitrone
- 1 TL Honig
- Meersalz
- Dill
Backzeit / – temperatur
- ca. 20 Minuten 180° C Ober-/Unterhitze
Anleitungen
- Das Lachsfilets mit Wasser abspülen und danach gut trocken tupfen.
- Anschließend den Lachs mit der Hautseite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Eine Hälfte der Zitrone auspressen und aus dem Zitronensaft, dem Honig und Salz eine Marinade anrühren. Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden.
- Den Lachs mit der Marinade bepinseln und die Zitronenscheiben darauf verteilen.
- Anschließend den Lachs für ca. 20 Minuten bei 180° C bei Ober-/Unterhitze im Backofen garen.
- Tipp: Wenn du den Lachs mit einer Gabel leicht zerteilen kannst und er innen noch glänzt, aber nicht mehr roh ist, dann ist er durch.
- Währenddessen den Dill fein hacken.
- Den Lachs aus dem Ofen nehmen und mit dem Dill servieren!
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Wie gelingt das perfekte Lachs aus dem Ofen Rezept?
Für ein gelungenes Lachs aus dem Ofen Rezept brauchst du nicht nur wenig Aufwand, sondern auch wenig Zutaten. Du solltest darauf achten den Fisch nicht zu lange zu backen , denn dann wird der Ofen Lachs trocken. Alternativ kannst du deinen Lachs mit unserem Rezept für Lachs im Airfryer auch super einfach in der Heissluftfritteuse garen. Der perfekte Lachs gelingt dir mit unserer Marinade. Sie besteht aus Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, etwas Honig und Dill und verleiht dem Lachs seinen einzigartigen Geschmack.
Schmeckt noch besser
Wenn du den Lachs auf einem Blech mit Backpapier backst, dann wird der Lachs im Ofen nicht trocken und bleibt aromatisch.
Wie lange braucht der Lachs im Ofen?
Unser Ofen Lachs gart bei 180° C für ca. 20 Minuten im Ofen, damit er innen noch schön saftig bleibt, aber außen goldbraun und knusprig ist. Wenn du ein sehr dickes Filets hast oder tiefgefrorenen Lachs, kannst du den Fisch ein paar Minuten länger im Ofen lassen. Wenn du den Ofen Lachs leicht mit einer Gabel teilen kannst und er innen glänzt, dann ist er durch.
Was macht ein Lachs Backofen Gericht so besonders?
Unser Lachs Backofen Gericht ist super einfach und eignet sich für Jeden. Außerdem ist das Gericht super abwechslungsreich, da du den Lachs ganz nach deinem Belieben pimpen kannst. Du kannst den Lachs pur genießen oder du probierst unterschiedliche Marinaden aus. Der Lachs im Ofen nimmt die Marinade super gut auf, also kannst du entscheiden auf welchen Geschmack du Lust hast.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
Warum lieben wir das Lachs im Ofen Rezept so sehr?
Durch seine einfache und schnelle Zubereitung gelingt das Lachs im Ofen Rezept einfach immer. Der Lachs bleibt im Ofen innen schön zart und saftig und die Oberfläche wird schön knusprig gebacken. Genauso schmeckt der Lachs Backofen am besten und ist sogar noch gesund. Mindestens genau so einfach kannst du auch unsere Süßkartoffelpommes im Ofen zubereiten, die sind die perfekte Beilage für den Lachs.
Suchst du eine Alternative zu Ofenrezepten
Dann probiere mal unseren Lachs aus dem Airfryer aus. Einfach, schnell und super lecker!
Welche Beilagen passen zum Ofen Lachs?
Unser Lachs aus dem Ofen Rezept ist vielseitig kombinierbar. Wenn du Kartoffeln magst, dann schau doch mal bei unseren Knusperkartoffeln aus dem Ofen vorbei, die passen als Beilage hervorragend zum Lachs. Wenn du eine frische, leichte Beilage suchst, dann gefällt dir bestimmt unser knuspriger Kartoffelsalat, der rundet den Lachs im Ofen geschmacklich perfekt ab.
Das könnte dir auch schmecken, …
Hier findest du weitere leckere Rezepte, die du nicht nur einfach zuzubereiten kannst, sondern die dir auch garantiert schmecken werden.
Probiere doch mal unsere leckeren Ofen Kartoffelecken aus oder unsere Süßkartoffelpommes, die passen hervorragend zum Lachs.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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