Drachenzungen selber machen

Hast du auch schon mal diese leuchtend bunten, herrlich sauren Drachenzungen im Supermarkt gesehen und dich gefragt, wie du Drachenzungen selber machen kannst? Heute verrate ich dir, wie du dir diesen süßen Kindheitstraum einfach in deiner eigenen Küche erfüllst. Ob gesund oder mit Zucker.

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Der Instagram Trend als easy Rezept für gesunde und nicht so gesunde "Drachenzungen"

4 von 3 Bewertung

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Vorbereitung 10

Zubereitung 2

Gesamt 2 10

Gericht Süßer Snack

Küche Backen

Portionen Portionen

Kalorien 65 kcal

Zutaten

▢ 500 g TK Himbeeren oder Alternative
▢ 2 reife Bananen

Zum Bestreuen:

▢ Zitronensäure
▢ Zucker

Backzeit/ – temperatur:

▢ 2 Stunden 80 °C Heißluft

Anleitungen

TK-Früchte antauen lassen und mit den reifen Bananen pürieren.
Backblech mit Backpapier auslegen und das Fruchtpüree gleichmäßig darauf streichen.
Das Backblech auf mittlerer Schiene für 2- 2,5 Stunden bei 80 °C Umluft (Heißluft) trocknen, bis die Masse nicht mehr klebrig und schnittfest, aber noch biegsam ist.
Die Fruchtplatte auskühlen lassen und im Anschluss mit einem Pizzaschneider in Streifen schneiden.
Für die gesunden Drachenzungen sind die Streifen nun fertig.

Für die saure-süße Version:

Die Fruchtstreifen von beiden Seiten sparsam mit Zitronensäure einpinseln und mit Zucker bestreuen.
Luftdicht verpackt halten die Drachenzungen einige Wochen frisch.

Nährwerte

Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

Du hast das Rezept ausprobiert? Verlinke @zimtliebe_de auf Instagram oder nutze den Hashtag #BeiZimtliebeGesehen!

Wie werden Drachenzungen richtig sauer?

Saure Drachenzungen selber machen ist super einfach. Das Geheimnis ist die Säure. Damit deine Drachenzungen so richtig „Aua!“ auf der Zunge machen, brauchst du Zitronensäure.
Keine Sorge, die gibt’s in jedem Supermarkt oder online. Einfach die noch leicht feuchten Fruchtgummistreifen in einer Mischung aus Zucker und Zitronensäure wälzen, und schon hast du den ultimativen Sauer-Schock!

Drachenzungen selber machen: Bunte Vielfalt ganz ohne Gelatine

Wenn du saure Drachenzungen selber machen möchtest, aber lieber auf tierische Gelatine verzichtest, ist das Rezepte die perfekte Alternative! Ganz ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Konsistenz.

Wusstest du, dass …

… es die sauren Zungenstreifen schon seit den 80ern gibt? Bereits damals wurden sie schnell zum Kult an jedem Kiosk.

Drachenzungen selber machen instagram: So sehen sie besonders cool aus

Natürlich willst du deine Kreationen auf Social Media zeigen, oder? Wenn du deinen perfekten Drachenzungen selber machen Instagram-Moment haben möchtest, schneide deine Drachenzungen besonders gleichmäßig in Streifen, benutze Früchte wie Himbeeren (sie färben sehr gut) und staple sie dekorativ. Entweder übereinander oder wie hier in einem Glas.

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