Diese Hackfleisch Käse Suppe mit Lauch ist kein Rezept. Es ist eine Liebeserklärung. Von der Sorte: cremig, würzig, heiß und absolut unkompliziert. Quasi das genaue Gegenteil deines Ex. Wenn du eine Käse Lauch Suppe suchst, die dich ab dem ersten Löffel kuschelweich und cremig begeistert, dann bist du hier sowas von goldrichtig. Die Kombination aus zartem Lauch, schmelzendem Käse und würzigem Hack haut dich sowas von vom Hocker. Und das in unter 30 Minuten.
Käse Lauch Suppe
Zutaten
- 600 g Lauch
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 800 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse Sahne oder Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Schnittlauch oder Petersilie
Anleitungen
- Lauch waschen, vorbereiten und in dünne Ringe schneiden. Vorerst zur Seite legen.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln bzw. pressen.
- Die gewürfelten Zwiebeln mit dem Olivenöl andünsten.
- Nach einigen Minuten das Hackfleisch und den Knoblauch zu den Zwiebeln geben und nochmals einige Minuten anbraten.
- Lauch hineingeben, nochmal kurz andünsten und mit Brühe ablöschen.
- Das Ganze für 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Schmelzkäse in die Suppe geben und so lange rühren, bis der Käse sich vollständig aufgelöst hat und eine cremige Suppe entstanden ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Würzig & cremig – was diese Käse Lauch Suppe so besonders macht
Also ehrlich, wer braucht schon einen Sternekoch, wenn man diese Hackfleisch Lauch Suppe in den Topf zaubern kann? Einfach ein bisschen Lauch schnibbeln, Hack anbraten, Käse reinschmeißen und zack, du hast das Soulfood der Extraklasse. Unsere Käse Lauch Suppe Rezept Version ist dein kulinarischer Best Buddy für graue Tage, Hormonchaos und Montagsmelancholie. Fertig ist die Lauch Suppe Hackfleisch‑Liebe!
Kann man die Hackfleisch Lauch Suppe gut einfrieren?
Oh yes, Baby! Die Lacuhcreme Suppe kannst du sowas von einfrieren. Einfach ab in den Becher, in den Froster geschoben und beim nächsten Suppen-Craving wieder auftauen. Diese Lauch Suppe ist quasi meal-prep-approved.
Funktioniert eine Käse Lauch Suppe auch ohne Hack?
Und falls du gerade auf Hack-Detox bist (gibt’s das überhaupt?), dann geht’s auch ohne Fleisch. Die Käse Lauch Suppe ist auch als Veggie-Variante ’ne absolut lecker. Einfach das Hack durch veganes Hack, Linsen oder „nix“ ersetzen. Die Lauchcreme Suppe-Basis ist so cremig, dass selbst Fleischliebhaber nicht meckern.
Die Lauch Suppe für alle Lebenslagen (auch Kater-Sonntage)
Ganz ehrlich: Diese Hackfleisch Käse Suppe mit Lauch ist wie der beste Kumpel. Immer für dich da, wenn du sie brauchst. Sie ist nämlich super schnell gemacht, wärmt dich durch und tröstet sogar über verpatzte Dates oder verkohlte Tiefkühlpizza hinweg.
Und … du brauchst wirklich nur ein paar Zutaten: Lauch, Zwiebeln, Hack, Käse, Brühe. That’s it. Kein Chi-Chi, kein Drama.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
Back to the 90er?
In den 90ern durfte sie auf keiner Hausparty fehlen – heiß aus dem Slowcooker, direkt neben dem Nudelsalat. Nostalgie pur und heute ein echter Comeback-Star!
Noch mehr Soulfood gefällig?
Wenn du jetzt denkst: „Ja geil, was kommt denn als nächstes?“, dann schau mal rüber zu den anderen Rezepten auf dem Blog. Wie wär’s zum Beispiel mit einer scharfen Lauchcreme Suppe, einer fluffigen Käse Lauch Suppe Rezept mit Kartoffeln oder einem deftigen Auflauf? Suppenliebe kennt keine Grenzen und bei uns auf Zimtliebe gibt (gefühlt) 1000 Möglichkeiten Suppen zu zaubern
Auf die Suppen, fertig los …
Wenn du Lust auf weitere leckere Suppen oder Eintöpfe hast, findest du bei uns viele Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest. Wie wäre es zum Beispiel mit einem traditionellen Soljanka oder der klassischen Zwiebelsuppe wie bei Oma? Oder einer herzhaften Linsensuppe, die nicht nur sättigt, sondern auch an früher erinnert. Auch ein ungarischer Gulasch, die beste Pizzasuppe oder der Hackfleisch Eintopf ist eine tolle Alternative, wenn du etwas Deftiges kochen möchtest.
Übrigens schmecken die super schnelle Brokkolisuppe, die cremige Kartoffelsuppe, die Rosenkohlsuppe von Omi und auch der Steckrüben Eintopf genial lecker.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Ähnliche Lieblingsrezepte für dich
Teilen macht Freu(n)de
Teile dein neues Lieblingsrezept mit deiner Familie, Freunden und Kollegen. Per Email, in den sozialen Netzwerken oder WhatsApp.
Hast du unser Rezept ausprobiert?
Wir hoffen, du hast es dir schmecken lassen, freuen uns sehr über einen Kommentar und deine 5 ⭐️Bewertung.
Unser Qualitäts-Versprechen
Wir empfehlen nur Produkte, von denen wir 100 % überzeugt sind und die wir selber nutzen würden, versprochen. Mit Klick auf einige unserer Links erhalten wir eine Provision.
Immer noch Hunger? Dann gut aufgepasst.
Leckerer Bauerneintopf (Bauerntopf)
Schnelle Pizzasuppe – Rezept mit Hackfleisch
Omas kalte Gurkensuppe