Willst du leckere Süßkartoffel Pommes selber machen, dann ist unser Süßkartoffel Pommes Rezept genau das Richtige für dich. Unsere Süßkartoffel Pommes knusprig eignen sich ideal als Snack für zwischendurch oder als Beilage. Gedippt in unsere Sourcream sind sie noch leckerer. Süßkartoffel Pommes selber machen ist super einfach und schmeckt bekanntlich am Besten.
Süßkartoffel Pommes selber machen
Zutaten
- 500 g Süßkartoffeln
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL grobes Meersalz
- 1 EL Parmesan
Backzeit / – temperatur
- ca. 25-30 Minuten 220° C Ober-/Unterhitze
Anleitungen
- Die Süßkartoffeln gründlich waschen und anschließend mit Schale in gleichmäßige Stifte schneiden.
- Die Süßkartoffel Stifte für 30 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
- In der Zeit den Ofen schonmal auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Süßkartoffel Pommes gut abtrocknen und mit dem Öl, der Stärke, dem Salz und Parmesan in einer Schüssel vermischen.
- Anschließend die Pommes flach auf dem Backblech verteilen, sodass sie sich möglichst wenig überlappen.
- Jetzt für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen. Am besten nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden können.
- Aus dem Ofen holen und nach Belieben genießen!
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Wie gelingen Süßkartoffel Pommes knusprig im Ofen?
Süßkartoffel Pommes selber machen ist genauso einfach, wie knusprige Kartoffelecken selber machen. Damit sie im Ofen knusprig werden, solltest du nur darauf achten, dass du die Süßkartoffel in gleichmäßige Stifte schneidest und anschließend gut abtupfst, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Wenn du vor dem Backen etwas Speisestärke auf den Süßkartoffeln verteilst, werden sie extra knusprig. Außerdem solltest du die Süßkartoffel Pommes knusprig bei der Hälfte der Backzeit wenden, damit die Süßkartoffel Pommes Ofen von allen Seiten goldbraun werden.
Schmeckt noch besser
Wenn du deine Süßkartoffel Pommes vor dem Backen 30 Minuten in kaltem Wasser legst und anschließend gut abtrocknest, werden sie extra knusprig, weil die Stärke aus den Süßkartoffeln gezogen wird.
Was passt zu Süßkartoffel Pommes vegetarisch?
Unser Süßkartoffel Pommes Rezept eignet sich perfekt als Snack in Kombination mit unterschiedlichen Dips. Wie wäre es mit unserem Kräuterdip oder unserer Mayonnaise. Besonders gut eigenen sich die Süßkartoffel Pommes selbst gemacht als Beilage zu unserem Lachs aus dem Ofen. Das kannst du ebenfalls im Ofen garen, so sparst du dir Chaos in der Küche und hast ein schnelles super leckeres Gericht.
Wie schneide ich meine Süßkartoffel Pommes knusprig richtig?
Süßkartoffel Pommes selbst gemacht geht super einfach. Achte beim Schneiden der Süßkartoffel Pommes nur darauf, dass du sie nicht zu dünn oder zu dick schneidest, am Besten eignet sich eine Dicke von ca. 1 cm, sonst verbrennen sie zu schnell oder brauchen sehr lang beim Backen. Süßkartoffel Pommes selber machen ist mit diesem Tipp total easy! Möchtest du deine Süßkartoffelpommes lieber im Airfryer zubereiten, dann schaue doch mal hier bei unserem Süßkartoffelpommes Rezept für die Heißluftfritteuse vorbei.
Unsere Geheimtipps
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Unser Lachs aus dem Ofen ist super einfach, richtig lecker und eignet sich für jede Gelegenheit!
Sind Süßkartoffel Pommes Ofen gesund?
Süßkartoffel Pommes selbst gemacht aus dem Ofen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes aus der Fritteuse. Indem du deine Süßkartoffeln Pommes Ofen backst sparst du dir eine Menge Öl und somit Kalorien, ohne auf leckere Pommes zu verzichten. Mit unserem Süßkartoffel Pommes Rezept kannst du eine super leckere und nährstoffreiche Beilage zaubern, wenn du sie mit unserem Ofenlachs kombinierst, hast du das perfekte Essen für deine nächsten Gäste!
Lust auf weitere Kartoffelrezepte, …
Suchst du noch weitere Kartoffelrezepte, ob als Hauptmahlzeit, Snack oder Beilage bei unseren Rezepten wirst du auf jeden Fall dein Lieblingskartoffelgericht finden!
Wie wäre es mit leckeren Kartoffelecken aus dem Ofen oder knusprigen Smashed Potatos als Beilage. Aus unseren Quetschkartoffeln kannst du auch ganz einfach einen knusprigen Kartoffelsalat zaubern und schon hast du ein Mittagessen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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