Marzipan kaufen war gestern, mit unserem Marzipan Rezept bekommst du es in wenigen Aufwänden selber hin. Die Marzipan Rohmasse ist nicht nur total lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob in Kuchen, Gebäck oder einfach nur zum naschen, Marzipan selber machen lohnt sich. Ohne großem Aufwand und in nur wenigen Minuten hast du eine leckere Marzipan Rohmasse, die den Marzipan aus dem Supermarkt in den Schatten rücken wird.
Marzipan selber machen
Zutaten
- 240 g Mandeln fein gemahlen und blanchiert
- 140 g Puderzucker
- 20 ml Rosenwasser
Nach Geschmack
- 5-10 Tropfen Bittermandelaroma
Anleitungen
- Die Zutaten Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser miteinander vermengen.
- Die Masse für einige Minuten gut durchkneten, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Nach Geschmack ein par Tropfen Bittermandelaroma hinzugeben und abschmecken.
- Die Masse zu einer Rolle formen und bis zum Verbrauch kühl lagern.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Der Unterschied von Marzipan Rohmasse und Marzipan
Kennst du den Unterschied zwischen Marzipan Rohmasse und fertigem Marzipan? Die Marzipan Rohmasse ist die pure, ungezuckerte Mandel-Basis. Wenn du Marzipan selbst machen willst, startest du meistens genau damit. Fertiges Marzipan aus dem Supermarkt ist industriell hergestellt und oft mit massig Zucker gestreckt. Wenn du die Marzipan Rohmasse selber machst, kannst du die Masse ganz nach deinem Geschmack süßen. Weniger Zucker bedeutet mehr Geschmack und volle Kontrolle darüber, was du naschst.
Marzipan Rohmasse, vielseitig einsetzbar
Marzipanrohmasse ist nicht nur die Grundlage für selbstgemachtes Marzipan, sondern auch ein echtes Multitalent in der Küche. Du kannst daraus Kuchenfüllungen zaubern, Marzipanfiguren für Weihnachten kneten, Marzipankugeln machen oder den Baumkuchen füllen. Mit unserem Marzipan Rezept bist du für alle süßen Fälle gewappnet, vom Osterhasen bis zur Hochzeitstorte.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
Kleiner Tipp
Marzipan Rohmasse eignet sich auch hervorragend als Tortendecke.
Unsere 30 besten Plätzchen
Unsere beliebtesten Plätzchen, die du auf keinen Fall verpassen solltest. Nicht nur für die Weihnachtszeit!
So bewahrst du Marzipan richtig auf
Die Marzipan Rohmasse hält sich locker zwei bis drei Wochen, solange diese luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt wird. Daher kannst du die Rohmasse also als Vorrat vorbereiten und nach und nach weiterverarbeiten.
Auf die Plätzchen, fertig, los …
Mit einer Sorte Plätzchen ist definitiv noch ganz viel Platz auf deinem Plätzchenteller. Daher musst du unbedingt die traditionsreichen Bethmännchen, unsere beliebten Traumstücke, die leckeren Feenküsschen mit Toffifee, die süßen Zimtschnecken Plätzchen, die schwedischen Zimtkekse und die klassischen Heidesand Kekse probieren. Sie sind unsere Lieblinge auf dem Blog und das Beste, was Zimtliebe zu bieten hat.
Die Marzipankugeln oder das Stollenkonfekt mit Marzipan solltest du jedoch auch auf keinen Fall verpassen. Am besten backst du einfach alle ;-). Du wirst sie lieben! So wie den besten Baumkuchen der Welt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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