Marzipankugeln selber machen

Diese unwiderstehlichen Marzipankugeln sind einfach der Hingucker im Winter. Rund, klein und süß, also perfekt für jede Plätzchendose oder als Geschenk zu Weihnachten. Die Marzipankugeln mit Schokolade sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch unfassbar lecker. Ohne viel Aufwand hast du das perfekte Mitbringsel für jeden Anlass. Sie sind genauso einfach wie die Marzipankartoffeln und eignen sich hervorragend zum naschen.

So gelingen dir die Marzipankugeln aus Schokolade

Wenn du die Marzipankugeln selber machen möchtest, solltest du die Marzipan Rohmasse gut durchkneten, sie muss geschmeidig sein. Mit Hilfe eines Löffels kannst du Stücke von der Rohmasse abnehmen, so werden alle Kugeln gleich groß.

Beim Formen der Kugeln ist es wichtig, dass die Masse nicht zu warm wird, sonst klebt sie und das erschwert das Formen. Nachdem die Kugeln geformt sind, kannst du diese noch kurz auf ein Backpapier legen, so werden sie wieder etwas fester und lassen sich besser mit Schokolade übergießen. Wenn du das alles beachtest, gelingen dir auf jeden Fall diese leckeren Marzipankugeln.

So bleiben dir die Marzipankugeln lange erhalten

Wenn die Marzipankugeln richtig gelagert werden, halten sie sich bis zu vier Wochen. Doch dabei solltest du ein par Dinge beachten. Die Marzipankugeln mit Schokolade halten sich am längsten, wenn sie luftdicht verpackt und dunkel gelagert werden. Dabei ist es egal, ob in einer Dose oder luftdichten Tüte.

Wichtig ist, dass keine weiteren Kekse mit gelagert werden, sonst könnten die Marzipankugeln Feuchtigkeit ziehen. Daher sollten sie auch nicht im Kühlschrank gelagert werden, sondern am besten in einem kühleren Zimmer.