Die heißen Sommertage sind in vollem Gange und ein leichter Obstsalat mit Joghurt ist ein perfekter Snack um abzukühlen. Der Joghurt verleiht dem Obstsalat eine feine Note und ist daher eine der Top-Bürosnack-Alternativen zum herkömmliche Obstsalat oder einem leichten Reissalat zum mitnehmen.
Obstsalat mit Joghurt
Kochutensilien
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Zutaten
- 1 Stück Banane
- 1 Stück Apfel
- 100 g Weintrauben
- 1 Stück Kiwi
- 80 g Heidelbeeren
- 1 Stück Mango
- 125 g Himbeeren
- 1 Handvoll Kirschen entkernt
- 100 g Physalis
- 120 g Brombeeren
- 300 g Joghurt
- 1 TL Honig nach Belieben
Anleitungen
- Obst vor dem Schneiden gründlich waschen.
- Joghurt mit dem Honig vermengen, bis der Honig sich mit dem Joghurt gut vermischt hat.
- Beeren in eine Schüssel geben.
- Restliches Obst in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Joghurt oben drüber geben und servieren.
Notizen
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Obstsalat mit Joghurt: Welcher ist der Beste
Grundsätzlich würde ich sagen, ist es eine Sache des Geschmacks. Am beliebtesten ist jedoch der griechische Joghurt. Er besticht eindeutig durch seine cremige und etwas dickere Struktur. Generell unterscheiden sich die verschiedenen Joghurtarten durch ihren Fettgehalt und die Konsistenz.
Joghurt Obstsalat: Die Top 5 Sorten
Für den Obstsalat mit Joghurt kann man natürlich jeden beliebigen Joghurt verwenden. Wenn du dir aber noch nicht sicher bist, welches für dich der Beste ist, habe ich dir hier eine kleine Aufzählung der Top 5 Sorten für den Joghurt Obstsalat herausgesucht.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
- Fettarmer Joghurt: 1,5-1,8% Fett, eher flüssigere Konsistenz
- Naturjoghurt: mind. 3,5% Fett, eher dickflüssig bis stichfeste Konsistenz
- Sahnejoghurt: mind. 10% Fett, eher cremige Konsistenz
- Griechischer Joghurt: ca. 10% Fett, eher cremige Konsistenz
- Kokos Joghurt: 5-12% Fett, eher cremig sahnige Konsistenz
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Ist es gut, jeden Tag Joghurt zu essen?
Joghurt ist ein fermentiertes Lebensmittel und enthält viele Proteine, Kalzium sowie Milchsäurebakterien. All das ist gut für unseren Darm und kann aus diesem Grund auch täglich verzehrt werden. Hierbei sollten man allerdings auf die Naturvariante setzen und den Fettgehalt im Auge behalten. Wer mit Entzündungen zu kämpfen hat, sollte besser auf die vegane Variante ausweichen.
Für das Obstsalat Rezept Joghurt pur oder gemixt
Das ist eine gute Frage bei der sich die Geister streiten. Ich persönliche liebe auch die pure Variante, aber es kommt ganz auf den Joghurt drauf an. Habe ich gerade nur Skyr zu Hause kommt noch ein Schuss Milch und Honig dazu. Ist in meinem Kühlschrank noch leckerer griechischer Joghurt, brauche ich nichts weiter in meinen Obstsalat mit Joghurt zu mischen.
Gut zu wissen
Die guten Bakterien wollen ihre Arbeit im Darm leisten und gleichzeitig schraubt das Obst an deinem Blutzuckerspiegel dh. überlege dir gut, wann für dich der perfekte Zeitpunkt für einen leckeren Joghurt Obstsalat ist, da dein Körper auch all das gute Zeug verarbeiten muss.
Ein Joghurt Obstsalat zum Frühstück
Wer morgens schon direkt gesund in den Tag starten möchte, ist mit einem Joghurt Obstsalat bestens versorgt. Für Menschen mit einem empfindlichen Magen-Darm-Trakt ist es sogar besser, Obstsalat mit Joghurt am Morgen oder Mittag zu essen, da er am Abend gegessen die Schlafqualität beeinflussen kann.
Obstsalat mit Joghurt: laktosefrei oder vegan
Heutzutage leiden immer mehr Menschen an einer Laktoseintoleranz. Die Dunkelziffer derer, die es noch nicht einmal wissen, ist hoch. Doch diese Einschränkung soll uns den Genuss von leckerem Joghurt Obstsalat nicht nehmen. Ganz im Gegenteil!
Menschen mit Laktoseintoleranz können für das Obstsalat Rezept Joghurt in der laktosefreien Version kaufen oder auf vegane Alternativen ausweichen, da diese immer laktosefrei sind. Hier eignen sich besonders gut Kokos-, Mandel- oder Sojajoghurt. Ich persönlich mag es z. B. sehr, meinen Joghurt Obstsalat mit Kokosjoghurt und Kokosraspeln zu toppen!
Auf geht’s zur Salatbar
Ob zum Grillen, als Beilage oder einfach nur so: Von Salaten kann keiner genug bekommen. Deswegen verraten wir dir hier unsere besten Lieblingsrezepte, wie den Blitzrezepten wie Obstsalat oder Reissalat.
Fangen wir mit Omas Klassiker, wie dem cremigen Cesar Salat und einem Thunfischsalat mit Mayo oder einem leichten Essig-Öl Dressing an. Mindestens genauso lecker sind die Salate mit knackigen Radieschen.
Bei den gesunden Sattmachern ist und bleibt natürlich der Evergreen Omas Linsensalat auf Platz 1. Aber den leckeren Bulgursalat und auch den Quinoasalat musst du auch unbedingt probieren. Und wenns Salate für eine Party sein sollen?
Kein Problem. Denn keine Feier sollte ohne Nacho Schichtsalat, Paprikasalat oder Gnocchisalat stattfinden.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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