Du hast Hunger und noch Eier im Kühlschrank? Dann ist unser Omelette Rezept genau das Richtige für Dich. Es ist schnell gemacht und sowas von lecker. Ob du es ganz klassisch isst oder ein Omelette mit Pilzen magst oder lieber ein buntes Omelette mit Gemüse, hier wirst du auf jeden Fall fündig. Selbst wenn du morgens etwas im Stress bist oder noch mit halb geschlossenen Augen am Herd stehst.
Omelette mit Gemüse – Grundrezept
Zutaten
- 4 Eier größe M
- 2 Käsescheiben Butterkäse
- 2 Tomate
- 1 Paprika
- 150 g Champignons
- 4 EL Milch
- 4 EL Mehl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- Petersilie
- Olivenöl
Anleitungen
- Die Zutaten Eier, Milch und Mehl in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Paprika und Tomaten klein schneiden und ebenfalls mit unterheben. Alles gut würzen.
- Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Dann die Pilzscheiben bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Öl, circa 2 Minuten scharf anbraten. Diese mit einer Prise Salz würzen und beiseite stellen.
- In der Pfanne nochmals Öl erhitzen und die Hälfte der Omelette Masse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze das Omelette braten und währenddessen wenden. Sobald beide Seiten fast fest sind, die Pilze mit reingeben und kurz darauf das Omelette rausnehmen.
- Den Schritt mit der anderen Hälfte der Masse wiederholen.
- Dann das Omelette mit Petersilie dekorieren und anrichten.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Bestes Omelette Rezept, wenn’s morgens mal schnell gehen muss!
Manchmal will man einfach nur ein Omelette Grundrezept, das dir den Start in den Tag rettet ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Einfach ein paar Zutaten wie Eier, ne Prise Salz, und zack hast du das beste Frühstück auf dem Teller! Besonders, wenn’s schnell gehen soll, ist dieses Omelette Rezept einfach wie gemacht für dich. Du kannst es pur essen, mit etwas Kräuterquark, oder zu einer Scheibe Brot und trotzdem bist du in kürzester Zeit fertig.
Kleiner Tipp
Wenn du Butter statt Öl in der Pfanne verwendest, gibt die Butter beim Röstvorgang eine zarte Bräune und ein wundervolles Aroma ab.
Was kann man zum Omelette mit Gemüse essen?
Zu einem fluffigen Omelette mit Gemüse passen Tomaten, ein frischer Paprikasalat oder etwas knuspriges Roggenbrot. Auch Baguette wie Kräuterbaguette oder Knoblauchbaguette passt sehr gut zu Omelette mit Pilzen. Es lässt sich zu vielen gut kombinieren und eignet sich hervorragend zur Beilage am Frühstückstisch.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
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Muss man Omelette einfach immer in der Pfanne machen?
Ja, Omelette lässt sich auch perfekt im Airfryer zubereiten, siehe dazu in unser Rezept für den Airfryer. Super einfach und absolut unkompliziert.
Woher kommt der Begriff Omelette eigentlich?
Das Wort Omelette stammt aus dem Französischen und wurde im 16. Jahrhundert das erste Mal schriftlich erwähnt. Es geht vermutlich auf das französische Wort „Alemette“ zurück, was so viel bedeutet wie dünner Streifen oder kleines Blatt. Also genau das, was z.B. ein Omelette mit Pilzen ungefähr beschreibt. Kurz gesagt, das Wort beschrieb damals das Aussehen und die Form des Gerichts und nicht das Rezept.
Frühstück mal anders? Aber sowas von.
Vergiss langweilige Toastscheiben! Bei uns wird Frühstück zur kleinen Geschmacksexplosion. Von fluffigem Rührei über würziges türkisches Menemen bis zum beliebten Croque Monsieur und der eleganten Croque Madame. Hier findet wirklich jeder sein Lieblingsgericht. Egal ob schnelles Omelette im Airfryer, cremiger Chia Pudding oder ein süßes oder herzhaftes French Toast: Diese Rezepte machen nicht nur satt, sondern einfach glücklich.
Lust auf einen Matcha-Kick am Morgen oder willst du deinen eigenen McMuffin zaubern? Dann klick dich durch unsere Frühstückslieblinge und bring frischen Wind auf deinen Teller. Schnell gemacht, mega lecker und wie das Overnight-Oats mit Geling-Garantie. Frühstück war noch nie so lecker!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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