Du suchst eine Abwechslung zu langweiligen Fischgerichten, dann ist unser Lachs im Airfryer genau das richtige Rezept für dich. Er ist außen goldbraun, knusprig und innen schön zart. Unser Lachs Airfyrer ist super einfach in der Zubereitung und sorgt garantiert für Begeisterung bei deinen nächsten Gästen. Alternativ kannst du mit unserem Ofen Lachs Rezept, den Lachs natürlich auch im Backofen zubereiten.
Der perfekte Lachs im Airfryer
Zutaten
- 2 Lachsfilets
- 1 Bio Zitrone
- 1 TL Honig
- Meersalz
- Wahlweise: Dill
Anleitungen
- Das Lachsfilets mit Wasser abspülen und danach gut trocken tupfen.
- Anschließend den Lachs mit der Hautseite nach unten in die mit Backpapier ausgelegte Heißluftfritteuse legen.
- Eine Hälfte der Zitrone auspressen und aus dem Zitronensaft, dem Honig und Salz eine Marinade anrühren. Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden.
- Den Lachs mit der Marinade bestreichen und die Zitronenscheiben darauf verteilen.
- Anschließend den Lachs für ca. 12-14 Minuten bei 180° C in der Heißluftfritteuse garen.
- Tipp: Wenn du den Lachs mit einer Gabel leicht zerteilen kannst und er innen noch glänzt, aber nicht mehr roh ist, dann ist er durch.
- Währenddessen den Dill fein hacken.
- Den Lachs aus dem Ofen nehmen und mit dem Dill oder Kräutern eurer Wahl genießen!
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Wie gelingt Lachs in der Heißluftfritteuse besonders saftig?
Die Zubereitung von Lachs in der Heißluftfritteuse ist super easy. In Kombination mit unserem schnellen Rezept für Brötchen aufbacken in der Heißluftfritteuse, kannst du dir mit wenig Aufwand ein richtig leckeres Fischbrötchen zubereiten. Wichtig ist nur, dass du den Lachs im Airfryer nicht zu lange garst, denn dann wird er schnell trocken. Du solltest ebenfalls darauf achten, dass der Fisch nicht zu dünn geschnitten ist, dann trocknet der Lachs im Airfryer nämlich schneller aus und die Garzeit variiert. Besonders saftig gelingt der Lachs Heißluftfritteuse, wenn du ihn mit ein paar Zitronenscheiben backst.
Schmeckt noch besser
Wenn du deinen Lachs mit ein paar Zitronenscheiben im Airfryer backst, verleiht es dem Fisch eine besonders frische Note.
Kann ich auch tiefgefrorenen Lachs im Airfryer zubereiten?
Ja klar. Fisch aus der Heißluftfritteuse klappt auch super mit tiefgefrorenem Lachs. Du musst nur die Garzeit und die Temperatur etwas anpassen, wenn du den Lachs im Airfryer bei 200° C ca. 12-14 Minuten backst, wird auch der tiefgefrorene Lachs schön saftig.
Welche Gewürze passen am besten zu Lachs im Airfryer?
Du kannst den Lachs Airfryer pur genießen oder du marinierst ihn. Am besten harmoniert der Lachs mit den klassischen Gewürzen Salz, Pfeffer und Zitrone. Besonders gut schmeckt er auch in Kombination mit Dill. Du kannst den Lachs ganz nach deinen Belieben würzen. Der Fisch nimmt die Marinade super gut auf, wodurch er einen total intensiven Geschmack erhält. Geschmacklich passen unsere Knusperkartoffeln oder unsere Kartoffelecken aus dem Airfryer perfekt als Beilage zu dem Lachs im Airfryer.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
Unsere 50 besten Airfryer Rezepte
In unseren leckeren Airfryer Rezepten findest du einfach alles: Von selbstgemachten Pommes bis zum gesunden Gemüse.
Welche Beilagen passen zu Lachs in der Heißluft Fritteuse?
Unser leckerer Lachs in der Heißluft Fritteuse ist vielseitig kombinierbar. Wenn du eine leichte und frische Beilage suchst, ist unser knuspriger Kartoffelsalat das Richtige für dich, den kannst du ganz einfach mit unseren Quetschkartoffeln aus dem Airfryer herstellen. Die eignen sich ebenfalls gut als Beilage, genauso wie unsere Süßkartoffel Pommes aus dem Airfryer.
Weitere leckere Rezepte, …
Hier findest du weitere leckere Rezepte von uns. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse du findest bestimmt deinen eigenen Favoriten.
Unsere Süßkartoffel Pommes aus der Heißluftfritteuse schmecken super lecker als Beilage zu dem Lachs. Wenn du eine Alternativ zu dem Lachs aus dem Airfryer suchst, kannst du unseren Ofen Lachs ausprobieren, der ist super saftig.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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