Mit den richtigen Tricks kannst du Gourmetrezepte günstig kochen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Hochwertige Zutaten fix kombiniert, einfache Techniken raffiniert angewendet … und schon entsteht ein edles Gericht zum kleinen Preis. Ein Gourmetrezept eben. Ob selbstgemachte Pasta mit aromatischer Soße oder ein zartes Schmorgericht mit günstigen Fleischstücken, Luxus geht auch budgetfreundlich. Probier’s aus und bringe Feinschmecker-Niveau auf deinen Teller. Günstig Kochen leicht gemacht
Käse Spätzle gehen einfach immer, oder? Schön schlotzig, würzig und genau das Richtige, wenn du dir was richtig Gutes gönnen willst. Mit diesem Rezept zauberst du dir ganz easy den Klassiker auf den Teller. Ob als Hauptgericht oder Beilage, sie passen einfach immer. Welcher Käse ist der beste für Käse Spätzle? Nimm für deine Käse…
Wenn’s draußen wärmer wird und der grüne Spargel endlich Saison hat, heißt es: Löffel raus und ran an den Pürierstab! Diese Spargelsuppe aus grünem Spargel ist nicht nur ein optischer Leckerbissen, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. Frisch, frech, frühlingshaft – und wenn du das möchtest, sogar ganz ohne Milch & Co. Jep, hier kommt deine Version deiner…
Dein neues Lieblingsrezept für die Spargelzeit: die Spargel Spätzle Pfanne. Mega einfach und super lecker. Perfekt für den Frühling und für alle, die mal was Neues auf den Teller bringen wollen. Dieses Spätzle Pfanne Rezept ist vegetarisch und wird alle begeistern. Probier’s direkt aus. Spätzle selber machen oder kaufen, für das Spargel Spätzle Pfanne Rezept?…
Erinnerst du dich noch an diesen einen Sonntag, als du mit klebrigen Fingern in Omas Küche standest und dir heimlich ein zweites Stück vom Blech Butterkuchen gemopst hast? Genau dieses Gefühl holen wir heute zurück. Nur ohne Omas scharfen Blick. Dafür mit einer Extraportion Butter, Mandeln und Kindheitserinnerung. Der Butterkuchen auf dem Blech ist wie…
Wenn du Bock auf was richtig Leckeres hast, das schnell geht, nach Frühling schmeckt und dazu noch mega aussieht, dann musst du diese Spargel Quiche ausprobieren. Quiche ist in allen Varianten super lecker aber die Quiche mit Spargel ist einfach der Knaller. Das perfekte Rezept für ein entspanntes Mittagessen oder auch, wenn Besuch kommt. 100…
Endlich Spargelzeit. Spargel ist einfach so lecker und wenn du Spargel auch so sehr liebst, solltest du dir auf keinen Fall die Schalen entgehen lassen. Warum? Weil du daraus ganz easy eine Spargelsuppe kochen kannst. So kannst du erst deinen Spargel essen und die Reste, also die Schalen sowie das Spargelwasser, nimmst du für Omas…
Du liebst Pesto über alles, aber suchst mal nach einer neuen Variante abseits von Basilikum und Co.? Dann probier doch mal unser Paprika Pesto. Es ist super aromatisch, leicht süßlich durch die Paprika und bekommt durch Parmesan und Knoblauch eine würzige Note. In Italien gibt es viele Varianten, aber besonders das Paprika Pesto Calabrese ist…
Jeder kennt sie, jeder liebt sie: Spaghetti Carbonara mit Sahne! Oder doch nicht? In Italien würden die Nonnas (Mamas) entsetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, wenn sie das hören. Denn eine Spaghetti Carbonara im Original kommt ohne Sahne aus. Aber mal ehrlich, wer hat nicht schon mal ein Spaghetti Carbonara Rezept einfach ausprobiert und dabei ein bisschen Sahne hinein…
Du liebst die fruchtigen Aromen von sonnengetrockneten Tomaten und würzige Kräuter? Dann wirst du dieses Tomaten Pesto lieben. Mit seiner intensiven Farbe und dem unvergleichlich mediterranen Geschmack bringt es Urlaubsfeeling direkt auf deinen Teller. Ob als Pastasauce, Brotaufstrich oder als Dressing für deinen nächsten Tortellinisalat. Tomaten Pesto selber machen – die Urlaubsküche für zu Hause…
Pinienkerne sind eine kleine aber feine Zutat in der Küche. Ihr feines, nussiges Aroma macht sie perfekt für deine Salate, Pasta oder Pesto. Aber muss man Pinienkerne rösten, bevor man sie verwendet? Das klären wir in diesem Beitrag. Denn beim Pinienkerne rösten entfalten sie ihren vollen Geschmack und werden schön knusprig.Doch Vorsicht, sie verbrennen schneller, als…