Günstige Rezepte: Lecker, einfach und sparsam! Gutes Essen muss nicht teuer sein. Mit ein paar cleveren Tricks kochst du günstige Rezepte, die nicht nur den Geldbeutel schonen, sondern auch unfassbar gut schmecken. Ob schnelle One-Pot-Gerichte, herzhafte Eintöpfe oder kreative Resteverwertung, mit den richtigen Zutaten wird aus wenig ganz viel. Perfekt für den Alltag, wenn es lecker, aber preiswert sein soll. Probier’s aus und schau, wie einfach günstige Rezepte sein können!
Für Backanfänger ist dies eine sehr grundlegende und wichtige Frage. Denn wer Motivtorten backen möchte oder richtig schokoladige Füllungen sucht, wird über kurz oder lang nicht an einer richtig guten Ganache vorbeikommen. Doch was ist eine Ganache eigentlich genau? Was heißt Ganache auf Deutsch? Mein Patenkind hat mich irgendwann mal gesagt: „Pati, was heißt Ganache…
Heute gibt es eine etwas andere Motivtorte – eine riesengroße Grapefruit mit passender sommerlicher Grapefruit-Zimt-Füllung. Wer jetzt denkt, dass es sich dabei um eine seltsame Mischung handelt, dem sei gesagt, dass meine Testesser gar nicht mehr aufhören wollten zu „probieren“. Passend zu den derzeitig sommerlichen Temperaturen musste dieses mal eine fruchtige, nicht ganz zu üppige Füllung her….
Der Biskuitboden ist ein Klassiker als Grundlage für viele Tortenrezepte. Denn er hat eine kompakte Struktur und ist trotzdem fluffig und lecker im Geschmack. Daher ist ein Grundrezept für Biskuitboden ein richtiger Allrounder. Denn du kannst dieses Rezept für den Biskuitboden für normale Torten, Motivtorten oder leckere Obstkuchen verwenden. Natürlich ist es auch möglich, den…
Heute verrate ich dir das ganz geheime Mürbeteig-Rezept meiner Oma. Ich habe das Rezept in ihrem ersten handgeschriebenen Rezeptbuch von 1961 gefunden und natürlich direkt ausprobiert. Seitdem kommt mir definitiv kein anderer Mürbeteig mehr in meinen Backofen. Allerdings hatte ich anfänglich schon meine Schwierigkeiten mit dem Backen des Mürbeteigs.Dieser doofe Boden wollte sich einfach nicht aus…
Dieses Mal habe ich für einen Rhabarberkuchen ein altes Rezept meiner Oma ausprobiert. Bereits als Kind habe ich mich immer auf diesen leckeren Kuchen gestürzt. Das Problem an den Rezepten meiner Oma ist nur leider, dass ganz wichtige Details einfach fehlen. Für meine Oma war es selbstverständlich manche Schritte einzubauen, für mich ist es dann…
Ich gebe zu, 99,9% unter euch werden jetzt sagen: „Also bitte… sowas weiß man doch.“ Aber manche wissen es eben nicht, wie man Zutaten richtig im Wasserbad erhitzt.Ich beeile mich auch ganz schnell mit Erklären, dass wir uns direkt dem nächsten Thema widmen können. Was ihr benötigt: Topf Edelstahlschüssel, um diese auf den Topf zu…
Dieser leckere Zitronenkuchen ist das perfekte Pendant zu den leckeren Brownies (Rezept hier klicken). Zusammen serviert sind sie optisch schon ein Hingucker und geschmacklich hauen sie jeden Gast um. Die Zitronen-Blondies sind sehr leicht, luftig und schmecken durch die Zitrone nach Sommer. Der außergewöhnliche Zitronenkuchen ist am Boden ähnlich wie Brownies schön knatschig und saftig.Oben…
Ich muss heute endlich mal gestehen, dass ich eine Schwäche für Schokolade in Variationen habe: z.B. Brownies!Für Schokolade würde ich sogar den besten Burger der Stadt stehen lassen. Und das soll schon was heißen.Und da sich Kuchen mit Schokolade nun einmal super miteinander verbinden lässt, gibt es heute ein schnelles und einfaches Backrezept der leckersten Brownies der…
Endlich ist wieder Eissaison, jippie! Und weil man ganz einfach und schnell Eiscreme selbst herstellen kann, zeige ich euch heute eine cremige Himbeer-Minz-Eiscreme.Völlig egal, ob man eine Eismaschine besitzt oder eben mit der Hand rühren muss. Es lohnt sich! Aus diesem Grund habe ich mich heute von meinem Kräutergarten inspirieren lassen. Die meisten Kräuter sind…
Wusstet ihr, dass man ganz schnell und ohne viel Aufwand ein knuspriges Baguette bzw. ein Weißbrot selbst backen kann? Und nicht nur das: Es schmeckt hervorragend und lässt sich in jede Geschmacksrichtung variieren. Lecker! Die Sonne lacht, ich sitze gerade auf meiner Terrasse und eben wurde beschlossen: Wir grillen heute!Da ich so gar nicht auf die…