Wenn du Muffins mit Schokostückchen liebst, bist du hier genau richtig! Diese kleinen Leckereien sind nicht nur lecker, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Ganz gleich, ob du irgendein Muffins Rezept einfach und schnell backen möchtest oder dich an diesem Muffins Rezept mit Schokostückchen versuchen willst. Bei uns findest du alle Lieblings Muffinsrezepte.
Schnelle Muffins mit Schokostückchen
Zutaten
- 180 g weiche Butter
- 130 g Zucker
- 240 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Pck Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
- 100 g Schokotröpfchen backfest
Backzeit/-temperatur:
- 20-25 Minuten 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
Instructions
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Alle weiteren Zutaten hineingeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
So bleiben deine Muffins mit Schokostücken schön saftig
Ein saftiger Muffin mit Schokostückchen ist einfach der Gamechanger auf jeder Feier. Doch wie bleibt er eigentlich wirklich saftig? Zum einen sind es natürlich die Zutaten. Halte dich an das Rezept , dann verhinderst du trockene Muffins. Außerdem solltest du dein Muffins immer in einer verschossenen Dose und kühl aufbewahren. Das hält die Feuchtigkeit in deinen kleinen Küchlein.
Kann man Muffins auch ohne Backpulver backen?
Solltest du kein Backpulver zu Hause, ist das gar kein Problem. Denn du kannst es ganz einfach durch Natron und eine saure Zutat wie Buttermilch ersetzen. Damit dein Muffins Rezept einfach und schnell gelingt, solltest du allerdings das richtige Mischverhältnis beachten. So bleiben deine saftigen Muffins mit Schokostückchen trotzdem fluffig und locker.
So versinken deine Schokostücke beim Backen nicht in den Muffins
Mal ganz ehrlich, nichts ist ärgerlicher, als wenn nach dem Backen keine Schokostückchen mehr zu sehen sind oder sogar am Boden kleben. Doch mit einem ganz einfachen Trick, wirst du diese Problem nie wieder haben.
Beträufele die Schokostückchen vor dem Unterheben erst mit etwas Wasser und wende sie in ein wenig Mehl. So haben sie mehr „Grit“, bleiben perfekt im Teig verteilt und deine Muffins mit Schokostückchen schmecken in jedem Bissen herrlich schokoladig.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
Wie dein Teig für die Muffins mit Schokostücken perfekt wird
Für einen perfekten Muffinteig gilt, wie bei fast allen Teigen: Weniger ist mehr. Rühre den Teig immer nur so lange, bis die Zutaten gut vermischt sind. Das sorgt dafür, dass dein Muffins Rezept mit Schokostückchen nicht zäh wird.
Unsere 20 liebsten Muffins & Cupcakes
Endlich eine Übersicht unserer Lieblingsmuffins. Einfach, schnell und super lecker für jede Gelegenheit!
Muffins übrig. Kann man sie einfrieren?
Oh ja, du kannst deine Muffins einfrieren und dasteht man einfach! Denn deine saftigen Muffins mit Schokostückchen bleiben im Gefrierschrank mehrere Wochen frisch und lecker. Wie du Muffins richtig einfrierst, erfährst du ganz detailliert in einem separaten Beitrag.
Wusstest du, dass …
… du die Muffins mit Schokostückchen ganz einfach mit Schokostreusel backen kannst? Sie vertreiben sich auch wunderbar im Teig und schmecken fantastisch lecker.
Die leckere Welt der Muffins
Neben klassischen Muffins mit Schokostückchen gibt es noch viele andere leckere Rezepte. Wie wäre es mit einem Muffins Rezept einfach und schnell mit Blaubeeren oder einem schnellen Muffin mit Nuß Nougat Füllung?
Egal, ob du Schokolade liebst und Muffins mit Schokostückchen magst, auf fruchtige Aromen wie Zitronenmuffins stehst oder ein besonderes Highlight wie die Kokosmuffins mit Buttermilch suchst, wir haben hier für jeden Geschmack das Richtige!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Die einfachen Muffins sind immer noch die Besten. Schmecken super.