Solero Dessert im Glas 

Solero Dessert im Glas ist purer Sommergenuss, der direkt aus dem Kühlschrank kommt. Kein Backen, kein Stress, keine große Vorbereitung. Einfach schichten, kühlen, löffeln und glücklich sein. Dieses Rezept ist so simpel und kommt sehr nah an das Original Solero Eis heran. Und wenn du Tiramisu liebst, dann kannst du aus diesem Solero Nachtisch Rezept ganz einfach leckeres Solero Tiramisu machen.

Warum das Solero Dessert im Glas gerade überall auftaucht

Hast du in letzter Zeit auf Instagram oder Pinterest geschaut? Desserts im Glas sind gerade voll im Trend. Sie sehen wunderschön aus, sind einfach zuzubereiten und lassen sich perfekt vorbereiten. Und bei unserem Solero Nachtisch ist da natürlich noch der Geschmack, der an das berühmte Eis erinnert. Pfirsich, Maracuja, cremige Joghurt-Sahne und ein Hauch Vanille: Wer einmal dieses Solero Dessert probiert hat, versteht sofort, warum dieser Nachtisch im Glas so schnell zum Lieblingsrezept wird.

Wie du die Creme für das Solero Dessert perfekt hinbekommst

Die Creme ist das Herzstück des Solero Dessert und sie gelingt eigentlich immer, wenn du zwei Dinge beachtest.

Erstens: Schlage die Sahne wirklich steif. Das klingt selbstverständlich, aber zu weich geschlagene Sahne macht die ganze Creme flüssig und sie läuft beim Schichten im Glas sofort auseinander. Nimm dir die Zeit und schlage sie mit dem Sahnesteif so lange, bis sie wirklich standfest ist.

Zweitens: Hebe die Sahne unter den Joghurt, nicht rühren. Mit einem großen Schneebesen vorsichtig von unten nach oben arbeiten. Wer zu fest rührt, schlägt die Luft wieder raus und verliert genau die Cremigkeit, die diesen Solero Nachtisch so besonders macht.

Wenn beides stimmt, bekommst du eine Creme, die im Glas wunderschöne, klare Schichten bildet und beim Essen diese unwiderstehliche, luftig-cremige Textur hat.

Solero Dessert im Glas als Meal Prep

Dieses Solero Dessert ist auch perfekt für Meal-Prep geeignet. Verwende hierfür einfach verschließbare und auslaufsichere Gefäße, schichte den Solero Nachtisch und stelle sie in den Kühlschrank. Die Kühlung ist hierbei das Wichtigste. Und dann hast du die ganze Woche über ein fertiges Dessert im Kühlschrank, das wirklich jedes Mal Freude macht.

Im Kühlschrank, gut verschlossen, halten sich die Gläser bis zu drei Tage. Der Solero Nachtisch wird dabei sogar noch etwas besser, weil die Aromen Zeit haben, sich zu verbinden. Am zweiten Tag ist er oft noch cremiger als am ersten.

Solero Nachtisch: Vanillepudding ohne Kochen oder mit Kochen?

Manchmal kommt der Hunger auf etwas Süßes einfach spontan. Oder Gäste stehen überraschend vor der Tür. Für genau diese Momente gibt es den kleinen Trick mit dem Instant-Pudding.

Vanillepuddingpulver ohne Kochen funktioniert für dieses Solero Dessert genauso gut wie der gekochte Pudding. Einfach das Pulver mit dem Maracujasaft verrühren und schon ist die Puddingschicht fertig. Die Konsistenz kann, je nach Pulver, von dem Ergebnis des gekochten Puddings abweichen.

Topping-Ideen, die deinen Solero Nachtisch zum Hingucker machen

Das Schöne am Dessert im Glas: Die oberste Schicht ist deine Bühne. Und mit ein paar kleinen Handgriffen wird aus einem leckeren Solero Nachtisch ein echter Hingucker.

Kokosflocken: Kokos gibt dem ganzen noch mal eine tropische Noten und passt farblich als Tupfer perfekt oben auf den Puddingspiegel.

Frische Passionsfrucht: Halbieren und das Fruchtfleisch direkt oben draufgeben. Sieht fantastisch aus, schmeckt intensiv fruchtig und macht das Solero Dessert optisch sofort instagram-würdig.

Weiße Schokoladenraspeln: Ein echter Klassiker, der einfach immer funktioniert. Die weiße Schokolade harmoniert perfekt mit Pfirsich und Maracuja und das Auge freut sich über den hellen Kontrast zur cremigen Schicht darunter.

Minzblätter: Nur zwei, drei Blätter reichen, aber der Effekt ist enorm. Am besten einen kleinen Tupfer Sahne auf den Puddingspiegel geben und dann das Minzblatt einstecken. Die frische Minze passt richtig gut zum fruchtigen Solero Dessert.