Eier- EiweiƟ/ Eigelb aufbewahren

Eier einfrieren? Aufbewahren ist kein Problem

Du kannst dir nicht vorstellen, wie oft ich mich geƤrgert immer geƤrgert habe, wenn mal wieder EiweiƟ/-gelb Ć¼brig war!Oft gab das aktuelle Rezept (z.B. beim Baiser nur EiweiƟ oder bei vielen Eisrezepten nur Eigelb) nur eines von beiden vor und schon war wieder etwas Ć¼brig. Meist stellte ich es in den KĆ¼hlschrank, mit dem Gedanken, […]

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