Montagmorgen, das Teammeeting zieht sich, der Magen knurrt … und du holst plötzlich Pizza Muffins aus der Tasche. Zack, die Beförderung ist dir sicher! Sofern dein Chef nicht Vegetarier ist.
Egal ob fürs gemeinsame Mittagessen, als Snack gegen das Nachmittagstief oder als Geheimwaffe beim Kantinenboykott. Unsere Pizzamuffins machen dich zum Lieblingskollegen des Tages. Glaub mir: „Weltbeste Pizza Muffins“ ist noch untertrieben, so lecker sind sie (insbesondre frisch aus dem Ofen).
Weltbeste Pizza Muffins mit Fertigteig
Zutaten
- 500 g Pizza Fertigteig aus dem Kühlregal (alt. hier selber machen)
- 400 g Tomaten in der Dose
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Rosmarin
- 1/2 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
Für das Topping:
- 150 g Gouda, gerieben
- 50 g Salami
- 1/2 grüne Paprika
- Basilikum, frisch
Backzeit/-temperatur:
- 14-17 Minuten 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft)
Anleitungen
- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Muffinförmchen (alternativ Muffinsblech) vorbereiten.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln und mit etwas Öl in einer Pfanne andünsten.
- Tomaten hinzugeben und einrühren.
- Rosmarin, Oregano, Paprikapulver, Tymian und Zucker hinzugeben.
- Die Tomaten einige Minuten einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In der Zwischenzeit Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Salami in dünne Scheiben schneiden.
- Nun den Pizzateig ausrollen und in 12 gleichmäßiggroße Quadrate zuschneiden.
- Die einzelnen Pizzateig Stücke so in die Muffinsförmchen legen, dass die Ecken nach oben herausschauen und mittig eine Mulde entsteht.
- Die Tomatensoße auf die 12 Muffinsformen verteilen.
- Salami, Paprika ebenfalls verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
- Die Muffins für ca. 14-17 Minuten goldbraun backen. Werden sie zu dunkel, decke sie mit Alufolie ab. So bräunen sie oben nicht mehr so schnell nach.
- Sind sie fertig gebacken, aus dem Backofen holen und etwas auskühlen lassen.
- TIPP: Die Pizza Muffins schmecken ofenfrisch am Besten, können aber auch sehr gut am nächsten Tag gegessen werden.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Schmecken Pizza Muffins mit Fertigteig?
Wenn du keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen, kannst du auf jeden Fall deine Pizza Muffins mit Fertigteig backen. Denn du sparst Zeit und riesig viel Aufwand. Einfach den Pizzateig ausrollen, zuschneiden, belegen und in Muffinformen backen. So zauberst du Ruckizucki leckere Pizzamuffins, die bei Groß und Klein gut ankommen.
Wusstest du, dass …
… die Kombination aus Pizza und Muffinform aus den USA stammt? Dort sind Pizza Muffins mit Fertigteig ein beliebter Snack für Parties oder Lunchboxen. Praktisch, lecker und typisch amerikanisch.
Das Pizza Muffins Rezept in veggie und vegan backen
Das Pizza Muffins Rezept kannst du übrigens nach Belieben abwandeln. Ob vegetarisch oder vegan (denn der fertige Pizzateig ist häufig vegan). Mit Paprika und Champignons oder herzhaft mit Schinken statt Salami, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So kannst du die weltbesten Pizza Muffins ganz nach deinem Geschmack kreieren.
Unsere Geheimtipps
Es ist Zeit für unseres handverlesenen und leckersten Rezeptideen. Lehne dich zurück und lass dich inspirieren.
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Wenn Pizza Muffins übrig bleiben
Falls doch einmal einige Pizza Muffins übrig bleiben, kein Problem! Du kannst sie problemlos einfrieren und bei Bedarf wieder aufbacken. So hast du immer einen leckeren Snack parat, wenn der kleine Hunger kommt. Allerdings schmecken sie frisch aus dem Ofen immer noch am Allerbesten.
Auf die Plätzchen, fertig …
Wenn du ein Fan von herzhaften Snacks bist, solltest du unbedingt unser Rezept für schnelle Pizzabrötchen (auch in Veggie) oder die Spinat Feta Rollen ausprobieren. Sie sind ebenso einfach zuzubereiten und mindestens genauso lecker wie die Pizza Muffins. Schau doch mal vorbei und lass dich inspirieren!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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