Fruchtige Zitronen Cookies- Innen weich!
Die Zitrus Cookies sind wenigen Minuten vorbereitet und in einer luftdichten Verpackung lange haltbar
Zutaten
Backzeit/-temperatur:
- 9-11 Minuten bei 170°C Ober-/Unterhitze
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Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
- Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Teig gut gekühlt ist. Denn nur so behalten die Cookies beim Backen ihre Form und zerlaufen nicht so stark.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und Backofen vorheizen.
- Aus dem Teig insgesamt 14-16 Kugeln formen und diese mit einem Abstand von ca. 10 cm auf den Backblechen verteilen. Der Abstand ist wichtig, da die Kugeln erst beim Backen zu den runden Cookies werden.
- Auf mittlerer Schiene für etwa 9-11 Minuten backen. Die Cookies sind jetzt noch sehr weich, daher müssen sie im Anschluss abkühlen. Sind die Cookies vollständig ausgekühlt, kannst du sie vom Blech nehmen und genießen.
- In einer verschlossenen Dose bleiben die Cookies schön weich und halten sich etwa 1-2 Wochen.
Nährwerte
Kalorien 139kcal | Kohlenhydrate 17g | Protein 2g | Fett 7g | Gesättigte Fettsäuren 4g | Ungesättigte Fettsäuren 2g | Transfette 1g | Cholesterin 28mg | Natrium 75mg | Kalium 23mg | Ballaststoffe 1g | Zucker 8g | Vitamin A 229IU | Vitamin B12 1µg | Vitamin C 1mg | Vitamin D 1µg | Calcium 8mg | Eisen 1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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