Linguine Pasta mit Erbsen, Garnelen & Parmesan
Das italienische Rezept kann natürlich auch mit jeder anderen Pasta selber gemacht werden. Hauptsache… lecker!
Zutaten
- 300 g Linguine oder andere Pasta
- 1 Zwiebel
- 250 g Erbsen frisch oder TK
- 250 g Garnelen frisch oder TK
- 400 ml passierte Tomaten
- 100 ml Schlagsahne
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 TL Salz
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Anleitungen
- Pasta nach Anleitung auf der Packung in Salzwasser al dente kochen.
- Die Nudeln in einem Sieb abschütten, mit Wasser abspülen und zur Seite stellen.
- Zwiebel schälen und klein würfeln.
- Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen und die Garnelen mit der Zwiebel gut anbraten.
- Tomaten, Sahne & Salz hinzufügen und alles einige Minuten einkochen lassen.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und die Erbsen in die Soße geben.
- Die fertig gekochte Pasta in die Pfanne geben und die Soße kräftig unterheben, bis die gesamte Pasta mit der Soße vermischt ist.
- Sofort servieren.
Nährwerte
Kalorien 521kcal | Kohlenhydrate 78g | Protein 29g | Fett 11g | Gesättigte Fettsäuren 6g | Ungesättigte Fettsäuren 3g | Transfette 0.003g | Cholesterin 129mg | Natrium 218mg | Kalium 1035mg | Ballaststoffe 9g | Zucker 13g | Vitamin A 1413IU | Vitamin B12 0.04µg | Vitamin C 39mg | Vitamin D 0.4µg | Calcium 114mg | Eisen 4mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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