Pizzasoße ohne kochen
Pizzasoße klassisch italienisch
Zutaten
- 400 g reife Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 handvoll Basilikum gehackt
- 1 EL Olivenöl Extra Nativ
- Oregano
- Pfeffer
- Knoblauch
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Anleitungen
- Die frischen Tomaten waschen und die Haut entfernen.
- Tomaten halbieren, Kerngehäuse und den Strunk entfernen.
- Die Tomatenhälften mit den Fingern zerdrücken/zermanschen, bis eine Soße entsteht. Alternativ kannst du das natürlich auch mit einem Stampfer oder einer Gabel machen.
- Den frisch gehackten Basilikum zur Pizzasoße geben und mit Salz abschmecken, fertig.
- Je nach Geschmack und Lust, ggf. noch Olivenöl, Knoblauch und Oregano hinzufügen.
- Bemerkung: Die Tomaten sollten am Strauch gereift sein. Falls es saisonbedingt keine solchen Tomaten zu kaufen gibt, müssen die Tomaten ggf. weich gekocht werden.
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Nährwerte
Kalorien 81kcal | Kohlenhydrate 16g | Protein 4g | Fett 2g | Gesättigte Fettsäuren 0.3g | Ungesättigte Fettsäuren 1g | Natrium 408mg | Kalium 951mg | Ballaststoffe 5g | Zucker 11g | Vitamin A 3385IU | Vitamin C 55mg | Calcium 42mg | Eisen 1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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