Mayonnaise selber machen
Mit nur 4 Zutaten, die du 100 % Zuhause hast, bist du in nur 2 Minuten mit dem leckeren Mayonnaise Rezept fertig.
Zutaten
- 1 frisches Ei
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 EL Senf
- 1 Spritzer Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
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Anleitungen
- Alle Zutaten in ein schmales, hohes Gefäß füllen. Dabei beachten, dass das Ei zuerst eingefüllt wird.
- Die Zutaten mit einem Stabmixer langsam aufschlagen. Dafür den Mixer immer wieder langsam nach oben ziehen, damit die Masse schaumig wird.
- Bitte unbedingt im Kühlschrank lagern und sofort verbrauchen, da es sich um rohes Ei handelt.
Video
Nährwerte
Kalorien 233kcal | Kohlenhydrate 0.1g | Protein 1g | Fett 24g | Gesättigte Fettsäuren 5g | Ungesättigte Fettsäuren 7g | Transfette 0.01g | Cholesterin 41mg | Natrium 115mg | Kalium 16mg | Ballaststoffe 0.02g | Zucker 0.1g | Vitamin A 60IU | Vitamin B12 0.1µg | Vitamin C 0.1mg | Vitamin D 0.2µg | Calcium 6mg | Eisen 0.2mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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