Burrata mit marinierten Erdbeeren - 10 Minuten Rezept
Sahnig, frisch & fruchtig! Das Burrata Rezept ist in der Zubereitung die perfekte Alternative zu Tomate Mozzarella. So lecker!
Zutaten
- 2 Burrata
- 100 g Erdbeeren
- 1 TL Saft einer Limette
- 2 TL Balsamico Essig
- 2 TL Honig
- Rosa Pfefferbeeren mild
- Grobes Salz
- 3 EL Olivenöl
- Frischer Basilikum
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Anleitungen
- Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Limettensaft, Honig und Balsamico verrühren und die Erdbeeren darin marinieren.
- Burrata auf einem Teller verteilen. Nach Belieben salzen, rosa Pfefferbeeren darauf verteilen und Olivenöl darüber träufeln.
- Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und ebenfalls verteilen.
- Nun die marinierten Erdbeeren auf den Burrata geben und servieren.
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Nährwerte
Kalorien 18kcal | Kohlenhydrate 2g | Protein 0.3g | Fett 1g | Gesättigte Fettsäuren 0.2g | Ungesättigte Fettsäuren 1g | Cholesterin 0.4mg | Natrium 0.4mg | Kalium 39mg | Ballaststoffe 1g | Zucker 2g | Vitamin A 7IU | Vitamin C 15mg | Calcium 7mg | Eisen 0.1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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