Zitronen Lachs im Ofen
So einfach und sommerlich lecker! Lachs aus dem Backofen mit frischer Zitrone
Zutaten
- 300 g Lachsfilet
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Bio-Zitronenscheiben
- 10 Cherry Tomaten
- 5 Zweige Thymian
- Salz und Pfeffer
Backzeit/-temperatur:
- 20-25 Minuten 160°C Umluft
Anzeige
Anleitungen
- Backofen vorheizen.
- Lachfilet unter fließendem Wasser abwaschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
- Knoblauch schälen und klein hacken. Thymianzweige abwaschen.
- Den Lachs in eine backfeste Pfanne oder Auflaufform geben, Olivenöl darüber geben und alle weiteren Zutaten auf bzw. neben dem Lachs verteilen.
- Den Lachs auf mittlerer Schiene im Backofen für 20 Minuten gar backen.
- Fertig ist der leckerste Lachs aller Zeiten!
- TIPP: Schmeckt übrigens auch auf dem Grill!
Nährwerte
Serving 33g | Kalorien 439kcal | Kohlenhydrate 6g | Protein 31g | Fett 33g | Gesättigte Fettsäuren 5g | Ungesättigte Fettsäuren 20g | Cholesterin 83mg | Natrium 77mg | Kalium 956mg | Ballaststoffe 1g | Zucker 2g | Vitamin A 595IU | Vitamin B12 5µg | Vitamin C 27mg | Calcium 44mg | Eisen 2mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Du hast das Rezept ausprobiert? Verlinke @zimtliebe_de auf Instagram oder nutze den Hashtag #BeiZimtliebeGesehen!