Original belgische Waffeln - Grundrezept
Zum Sonntagskaffee Waffeln backen geht einfach immer-Lecker und einfach!
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen für eckige Waffeln * z.B. zum Drehen
Zutaten
- 3 Eier müssen getrennt werden
- 40 g Zucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- 150 g Mehl
- 175 ml Milch
- 1 Prise Salz
Für das Topping:
- Beerenmischung, frisch od. gefroren
- Rote Grütze
- Baiser od. Krokant (z.B. zum dekorativen Zerkrümeln)
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Anleitungen
- Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen.
- Eigelb sowie alle weiteren Zutaten mit dem Mixer schaumig rühren.
- Nun den Eischnee vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Die belgischen Waffeln einem Waffeleisen goldbraun backen.
- Nach Belieben könnt ihr ein Topping z.B. aus Grütze, Beeren und Baiser-Krümel (Baiserrezept: HIER) bzw. Krokant darüber verteilen und sofort servieren. Auf jeden Fall sollten sie frisch gegessen werden!
Nährwerte
Kalorien 249kcal | Kohlenhydrate 41g | Protein 10g | Fett 5g | Gesättigte Fettsäuren 2g | Ungesättigte Fettsäuren 2g | Transfette 0.01g | Cholesterin 128mg | Natrium 175mg | Kalium 154mg | Ballaststoffe 1g | Zucker 12g | Vitamin A 251IU | Vitamin B12 1µg | Vitamin D 1µg | Calcium 87mg | Eisen 2mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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