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Melonen Feta Salat - Lecker & erfrischend

Dieser Salat ist Sommer pur. Frisch und lecker ist das Gericht die perfekte Beilage zum Grillen oder auch als Hauptspeise für heiße Tage. Essen und Sommergefühl genießen.
5 von 21 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gericht Grillrezepte, Salat
Land & Region Deutsch, Heimatliebe
Portionen 4 Portionen
Kalorien

Zutaten
 

  • 1/2 Wassermelone
  • 6-7 Romatomaten (mittelgroß)
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 250 g Fetakäse
  • 4-5 EL Olivenöl
  • Mark einer Vanilleschote
  • frische Minze
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Anleitungen

  • Das Fruchtfleisch einer 1/2 Wassermelone herausschneiden und würfeln.
  • Tomaten waschen, das Grün entfernen und würfeln.
  • Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln.
  • Minze entstielen, waschen und klein hacken.
  • Mit einem Messer das Mark aus der Vanilleschote kratzen.
  • Alle Zutaten in eine große Schüssel füllen, Öl hinzufügen und kräftig umrühren.
  • TIPP: Gut gekühlt schmeckt der Salat besonders gut!

Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

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