• Alle Zutaten der Tomatensoße verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße vorerst zur Seite stellen.

Pizzateig selber herstellen:

• Das lauwarme Wasser in einer Schüssel mit der Hefe verrühren und 10 Minuten ruhen lassen. Salz und Öl hinzugeben.
• Die Flüssigkeit zum Mehl geben und gut verkneten - entweder mit dem Knethaken eines Mixers oder mit der Hand - so wird der Teig glatt und geschmeidig. Sollte der Teig kleben, einfach mehr Mehl zufügen.
• Nun braucht der Teig Ruhe. Die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch zudecken und für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Pizzateig kaufen:

• Den Pizzateig aus der Verpackung holen, auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und kleine Herzen formen.

Und weiter geht es:

• Backofen vorheizen.
• Hat sich das Volumen verdoppelt, den Teig auf einer behmehlten Arbeitsfläche ausrollen und Herzen zuschneiden oder formen. Die Herzen mit Soße und Lieblingszutaten belegen.
• Auf mittlerer Schiene goldbraun backen.