TIPP: Die Ganache ist gebrauchsfertig, wenn sie eine Konsistenz von Nutella hat. Sollte sie zu flüssig sein, stellt die Ganache einige Minuten in den Kühlschrank.
Ist die Konsistenz perfekt, lasst sie bei Zimmertemperatur stehen, bis die Torte zusammen gebaut ist.
Solltet ihr die Ganache bereits mehrere Stunden vorher herstellen wollen, so beachtet bitte meinen Beitrag mit Tipps und Tricks zur Herstellung und Lagerung von
Ganache (HIER klicken).