Bestes Chili con Carne Rezept -Feurig & wild
Es gibt viele Rezepte Chili con Carne. Doch dieses ist besonders lecker, schnell und einfach zuzubereiten.Perfekt für jeden Geburtstag oder Partyabend!
Zutaten
- 800 g Gehacktes gemischt/ Halb und Halb
- 1 Zwiebel
- 800 ml Tomaten aus der Dose gehackt
- 2 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Handvoll Petersilie
- 3-4 EL Rapsöl altern. Olivenöl
- 1 TL Zimt
- 1 EL Paprikapulver süß
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken nach Bedarf
- Öl zum Anbraten
- Wein zum Ablöschen
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Anleitungen
- Gehacktes mit dem Öl in einem Schmortopf scharf anbraten. Anschl. kurz aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
- Die Zwiebeln schälen und würfeln. Anschließend ebenfalls in der gleichen Pfanne mit ein weing Öl anrösten und glasig braten.
- Mit dem Wein und den Tomaten aus der Dose ablöschen.
- Gehacktes hinzufügen und aufkochen.
- Die Stiele an der Petersilie entfernen. Die Petersilie waschen, klein hacken und in den Topf hinzufügen.
- Paprika waschen, entkernen, in Stücke schneiden und in das Chili geben.
- Das Chili mit Zimt, Paprikapulver, etwas Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Nun den Mais sowie die Kidneybohnen aus der Dose holen, in einem Sieb mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Den Mais und die Bohnen in den Topf geben und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend nochmals mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Lasst es euch schmecken!
- Übrigens schmeckt Chili con Carne mit frischem Baguette oder Reis besonders gut.
Nährwerte
Kalorien 274kcal | Kohlenhydrate 7g | Protein 21g | Fett 18g | Gesättigte Fettsäuren 5g | Ungesättigte Fettsäuren 7g | Transfette 0.2g | Cholesterin 83mg | Natrium 85mg | Kalium 340mg | Ballaststoffe 2g | Zucker 4g | Vitamin A 2048IU | Vitamin B12 0.3µg | Vitamin C 79mg | Vitamin D 0.1µg | Calcium 27mg | Eisen 1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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