Chorizo Butter - Beste Grillbutter selber machen
Zum Steak, Baguette oder what ever. Das Rezept mit Chorizo ist in 10 Minuten fertig.
Zutaten
- 250 g Butter
- 80 g Chorizo Salami
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 TL Saft einer Zitrone
Anzeige
Anleitungen
- Knoblauchzehe schälen, Chorizo-Schale abpellen und beides zerkleinern (entweder mit dem Mixer, Pürierstab oder ähnlich).
- Die Masse mit einem Teelöffel Butter kurz in einer Pfanne anbraten, von der Kochstelle ziehen und abkühlen lassen.
- Butter mit einem Mixer weich aufschlagen.
- Petersilie waschen und klein hacken.
- Petersilie, Zitronensaft, Paprikapulver und die geröstete Chorizo-Masse mit einem Löffel unter die Butter rühren.
- Die Chorizo Butter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Guten Appetit!
Video
Nährwerte
Kalorien 128kcal | Kohlenhydrate 0.1g | Protein 1g | Fett 14g | Gesättigte Fettsäuren 9g | Ungesättigte Fettsäuren 4g | Transfette 1g | Cholesterin 40mg | Natrium 107mg | Kalium 5mg | Ballaststoffe 0.01g | Zucker 0.01g | Vitamin A 449IU | Vitamin B12 0.03µg | Vitamin C 1mg | Calcium 6mg | Eisen 0.1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Du hast das Rezept ausprobiert? Verlinke @zimtliebe_de auf Instagram oder nutze den Hashtag #BeiZimtliebeGesehen!