Ofenkäse selber machen mit Tomaten und Mandarinen
Das Rezept als One Pot Backcamembert. Schnell, einfach und ein wundervoll leckeres schnelles Gerichte, wenn spontan Besuch kommt.
Zutaten
- 1 großer Camembert
- 200 g Cherry Tomaten
- 50 g Walnüsse
- 2 Mandarinen
- Olivenöl
- Rosmarinzweig
- Salz
- Pfeffer
Backzeit/ - temperatur:
- 15 Minuten 200 °C Ober-/ Unterhitze (180 °C Umluft)
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Anleitungen
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Camembert an der Oberfläche mit einem Messer einritzen und in eine Auflaufform geben.
- Tomaten waschen, halbieren und zum Camembert geben.
- Mandarinen schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in der Auflaufform verteilen.
- Olivenöl darüber geben und die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rosmarin waschen und Zweige zu den Tomaten geben.
- Auf mittlerer Schiene für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Camembert schön weich ist. Die Backzeit variiert je nach Käsesorte und -reife.
- In der Zwischenzeit Walnüsse in einer beschichteten Pfanne anrösten.
- Den Camembert mit den gerösteten Walnüssen und Baguette oder frischem Brot servieren.
Nährwerte
Kalorien 230kcal | Kohlenhydrate 19g | Protein 6g | Fett 17g | Gesättigte Fettsäuren 2g | Ungesättigte Fettsäuren 2g | Cholesterin 0.4mg | Natrium 17mg | Kalium 475mg | Ballaststoffe 4g | Zucker 12g | Vitamin A 1097IU | Vitamin B12 0.01µg | Vitamin C 47mg | Calcium 70mg | Eisen 2mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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