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Schnelle Tortilla

Portionen: 12 Stück

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 230 ml Wasser
  • 80 ml Öl (z.B. Olivenöl)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten miteinander vermengen.
  • Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten ruhen lassen.
  • Den Teig in 12 gleiche Teile schneiden.
  • Den Teig auf einer bemehlten Unterlage so dünn wie möglich ausrollen und in einer heißen Pfanne (mit wenig Öl) von beiden Seiten jeweils etwa 1 Minuten goldbraun backen. Alternativ kann eine Tortillapresse genutzt werden.