Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Sobald sie gar sind, in einem Sieb abschütten, unter kaltem Wasser abschrecken und in ein wenig Olivenöl schwenken (so kleben sie später nicht zusammen).Die Nudeln auskühlen lassen.
Salatcreme, Joghurt, Gurkenwasser in der Salatschüssel zu einer glatten Creme verrühren und mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten waschen und vierteln.
Gurken klein würfeln.
Fleischwurst ebenfalls würfeln.
Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen.
Alle Zutaten inkl. der erkalteten Nudeln zur Creme geben und gut durchrühren.
Ab in den Kühlschrank damit und mindestens 2-4 Stunden durchziehen lassen. Nochmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.