Beste Waffeln ohne Waffeleisen Rezept
Kein Waffeleisen zur Hand? Kein Problem. So kannst die deine Waffeln ohne Waffeleisen machen. Mit jedem Obst aus den heimischen Gärten variierbar!
Kochutensilien
Zutaten
Für den Teig:
- 3 Eier (müssen getrennt werden)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Prise Salz
- Optional Obst eurer Wahl
Zum Zubereiten:
- Pflanzenöl
Optional zum Servieren:
- Zucker und Zimt
- Schlagsahne
- Eis
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Anleitungen
- Das Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen.
- Das Eigelb mit dem Zucker mit dem Mixer schaumig rühren.
- Mehl, Milch und Salz unterrühren.
- Nun den Eischnee vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse ergibt.
- Optional (aber sehr lecker): Obst waschen, ggf. schälen, entkernen und zerkleinern und mit unter die Teigware heben.
- Pfanne mit Pflanzenöl auf mittlerer Hitze erhitzen und nach und nach die Waffeln darin ausgebacken.
- TIPP: Spare nicht zu sehr am Öl und gebe immer wieder ein wenig Öl zu, da die Waffeln sonst zu dunkel werden könnten.
- Ca. 1 Minute von der ersten Seite backen. Anschließend wenden. Sobald sie sich leicht vom Pfannenboden ablösen, sind sie bereit für das Backen von der zweiten Seite.
- Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen oder Schlagsahne dazu verputzen. Auf jeden Fall sollten sie frisch & warm gegessen werden!
Nährwerte
Kalorien 101kcal | Kohlenhydrate 2g | Protein 8g | Fett 6g | Gesättigte Fettsäuren 2g | Ungesättigte Fettsäuren 2g | Transfette 0.03g | Cholesterin 246mg | Natrium 341mg | Kalium 93mg | Ballaststoffe 0.01g | Zucker 1g | Vitamin A 357IU | Vitamin B12 1µg | Vitamin D 1µg | Calcium 67mg | Eisen 1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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