Du möchtest Waffeln backen, hast aber kein Waffeleisen zur Hand? Prinzipiell ist das überhaupt kein Problem. Denn mit dem richtigen Teig kannst du deine Waffeln auch ganz easy ohne Waffeleisen zubereiten. Doch wie funktioniert es und welche Möglichkeiten hast du?
Du könntest (theoretisch) fertige Waffeln kaufen
Gleich vorab: Ich betreibe einen Foodblog und möchte natürlich neue Inspirationen in der Welt verteilen. Daher bin ich auch kein Fan vom „Kaufen“. Doch wenn mal wieder die Zeit fehlt und du einfach mal Lust auf Waffeln hast, dann kaufe sie dir halt abgepackt. Sie schmecken gar nicht sooo verkehrt und mittlerweile findest du sie in jedem Supermarkt zwischen den Aufbackbrötchen.
Damit sie nach dem Auspacken wie frisch und richtig knusprig schmecken, gibt es einen ganz einfachen Trick. Ab in den Toaster damit und für einige Sekunden toasten. Danach schmecken die meisten Fertigwaffeln ofenwarm und du kannst sie easy mit Puderzucker bestreuen, Vanilleeis verfeinern oder auch einfach nur pur essen.
Waffeln ohne Waffeleisen im Sandwichmaker
Auch der Sandwichmaler ist eine super einfache Methode, um Waffeln ohne Waffeleisen zu backen. Na klar, sieht sie danach nicht aus wie eine typische Waffel, aber hey … sie schmeckt auf jeden Fall so. Und nur das zählt, oder?
Schnappe dir also deinen Sandwichmaker, den du wahrscheinlich (genau wie ich) schon 10 Jahre unbenutzt in der Ecke stehen hast, und los gehts. Dafür nutzt du einfach das Waffelrezept auf meinem Blog und backst deine Waffeln genau so, wie du es mit einem Waffeleisen kennst. Nur eben in deinem Sandwichmaker.
Im Übrigen gibt es mittlerweile super viele Geräte, die eine Wechselplatte im Lieferumfang enthalten haben. Heißt also, mit ganz viel Glück besitzt du bereits ein Waffeleisen Sandwichmaker, ohne dass du es wusstest.
Waffeln im Kontaktgrill – Waffeleisen mit Wechselplatte
Hast du zufällig einen Kontaktgrill* zu Hause? Dann ist das Gerät eine sehr gute Alternative, um die perfekten Waffeln zu backen. Denn für fast jeden Kontaktgrill gibt es Waffeleisen Wechselplatten, die du ganz einfach gegen die Grillplatten austauschen kannst. Das System finde ich persönlich ja sehr genial und praktisch. So hast du nur ein Gerät für mehrere Zubereitungsmethoden.
Letzte Aktualisierung 18.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API
Solltest du bislang keinen Kontaktgrill besitzen, ist das DIE Gelegenheit, um sich mit dem Wundergerät auseinander zu setzen. Denn mit einem Kontaktgrill (ich habe übrigens den von Tefal* ) kannst du „On Point“ Steaks mit deinem Wunsch-Garpunkt grillen. Auch Gemüse wird einfach perfekt. Und das Beste daran: Du kannst ohne viel Aufwand, Geruch oder Schmutz in der Wohnung grillen.
Das perfekte Rezept für die Waffeln ohne Waffeleisen auf dem Kontaktgrill habe ich natürlich auch für dich. Es sind meine belgischen Waffeln und sie schmecken aus dem Kontaktgrill einfach himmlisch. Probiere es unbedingt mal aus:
Schnelle Waffeln im Backofen
Nun haben wir schon einige Möglichkeiten gefunden, Waffeln ohne Waffeleisen herzustellen. Doch der Backofen wurde bislang noch gar nicht erwähnt? Dann wird es dringend Zeit. Denn im Backofen kannst du ganz einfach Waffeln backen.
Dafür kannst du dir entweder eine Backform* für Waffeln kaufen, den Teig einfüllen und wie Muffins, Donuts & Co. umsetzen oder du backst sie ohne Spezialform auf einem normalen, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech.
Für beide Varianten ist das REZEPT ganz unten hervorragend geeignet. Scrolle einfach ganz an das Ende und schon kann es losgehen. Gebacken werden die Waffeln -je nach Größe- bei 160 °C Umluft für ca. 10 Minuten.
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Waffeln in der Pfanne … machen wir es wie die Amerikaner
Die Amerikaner backen ihre Pfannkuchen schon ewige Zeiten in der Pfanne. Allerdings werden sie dort nicht Waffeln genannt, sondern Pancakes. Dieses Rezept ist jedoch etwas völlig anderes. Denn unsere Waffeln ohne Waffeleisen werden wesentlich fluffiger und lockerer als das bekannte amerikanische Pendant.
Das liegt im Übrigen daran, dass zuerst ein fester Eischnee geschlagen wird und erst im Anschluss die trockenen Zutaten untergehoben werden. So erhält der Teig eine unglaublich voluminöse Konsistenz.
Ist der Teig dann vorbereitet, solltest du allerdings nicht mehr allzu lange warten und die Waffeln zügig in der Pfanne ausbacken. Denn je mehr Zeit vergeht, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass der Teig wieder an Volumen verliert. Und das würde das lockere Endergebnis der Waffeln ohne Waffeleisen völlig verändern.
Heißt also im Umkehrschluss: Pfanne* raus und ab auf den Herd damit. Sobald die Pfanne* die gewünschte Hitze erreicht hat, kannst du sofort mit den Waffeln loslegen.
Das waren nun die 5 besten Möglichkeiten leckere Waffeln ohne Waffeleisen zuzubereiten. Alle erzielen ein sehr leckeres Ergebnis und sind Anfänger-geeignet. Wenn du also Lust auf Waffeln hast, dann hau rein und viel Spaß beim Ausprobieren!
Beste Waffeln ohne Waffeleisen Rezept
Kochutensilien
Zutaten
Für den Teig:
- 3 Eier (müssen getrennt werden)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Prise Salz
- Optional Obst eurer Wahl
Zum Zubereiten:
- Pflanzenöl
Optional zum Servieren:
- Zucker und Zimt
- Schlagsahne
- Eis
Anleitungen
- Das Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen.
- Das Eigelb mit dem Zucker mit dem Mixer schaumig rühren.
- Mehl, Milch und Salz unterrühren.
- Nun den Eischnee vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse ergibt.
- Optional (aber sehr lecker): Obst waschen, ggf. schälen, entkernen und zerkleinern und mit unter die Teigware heben.
- Pfanne mit Pflanzenöl auf mittlerer Hitze erhitzen und nach und nach die Waffeln darin ausgebacken.
- TIPP: Spare nicht zu sehr am Öl und gebe immer wieder ein wenig Öl zu, da die Waffeln sonst zu dunkel werden könnten.
- Ca. 1 Minute von der ersten Seite backen. Anschließend wenden. Sobald sie sich leicht vom Pfannenboden ablösen, sind sie bereit für das Backen von der zweiten Seite.
- Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen oder Schlagsahne dazu verputzen. Auf jeden Fall sollten sie frisch & warm gegessen werden!
Nährwerte
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