Aus dem Topf

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Apfel Gurken Salat mit Minze – Mein Sommersalat!

Sommer ist die beste Zeit für leichte Salate. Als Beilage zum Grillen oder einfach nur so, Salate gehen einfach immer.Die Klassiker kennen wir natürlich alle: Nudelsalat, Kartoffelsalat, Blattsalat oder Gurkensalat wie früher. Doch mittlerweile werden wir immer kreativer in Sachen gesundes “Grünzeug”. Nicht nur optisch. Nein, auch im Geschmack dürfen sie ausgefallen sein. Und so …

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Thunfisch Avocado Bowl – OnePot Deluxe auf Asiatisch

Thunfisch Avocado Bowl mit Reis – Nachdem unser heutiges Bürothema die “asiatische Küche” war, konnte ich nach Feierabend natürlich nicht widerstehen. Die ganze Heimfahrt ratterte es in meinem Kopf und ich überlegte, was ich wohl schnell und easy kochen kann. Denn Hunger hatte ich natürlich auch! Und das bedeutet meist, dass die Zubereitung ratzifatzi gehen …

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Kichererbsen Pesto für Lieblings Pasta – Vegan 4you

Kichererbsen Pesto- Auch im neuen Jahr wird vegane und gesunde Ernährung weiter eine große Rolle spielen. Denn aus einem kleinen Trend ist eine echte, neue Foodgeneration gewachsen. Vegan ist IN! Und sich vegan zu ernähren gar nicht so schwer, wie man es sich anfangs vorstellt. Ich persönlich lebe weder bewusst vegetarisch noch vegan. Doch auf …

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Zoodles- Was ist wichtig bei Zucchininudeln?

Wer Zoodles noch nicht kennt, dem sei gesagt… gesünder ist eine Hauptspeise kaum möglich. Denn dieses Gericht besteht einzig und allein aus Zucchini-Nudeln und ist damit vegan / vegetarisch. D.h. das Gemüse wird im Spiralschneider zu langen “Spaghetti” gedreht. Das Praktische an diesem Schneider ist, auch Karotten, Kartoffeln oder andere Gemüsesorten kann man darin nach …

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Gulasch – Ein Klassiker im Topf oder Dutch Oven

Klassischer Gulasch in der modernen Version des Kochens. Der Dutch Oven ist unter Männern heiß begehrt und (fast) jeder möchte insgeheim so einen ganz schön schweren Topf aus Gusseisen haben, um endlich einmal Outdoor und über offenem Feuer bruzeln zu können Wahrscheinlich kommen bei vielen Grillmeistern lang versteckte Urinstinkte durch ;-). Denn wann haben wir …

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[Anzeige] Käsefondue – Zuhause mit Freunden & Kela

Leckeres Käsefondue im Fonduekarussell “Armata”– Während der kühlen Jahreszeiten vertreiben wir uns die Zeit gern gemütlich in den eigenen vier Wänden. Entweder wir gesellen uns zu unseren Liebsten oder laden Freunde ein, um einen ruhigen und entspannten Abend zu verbringen. Wenn sich mal wieder alle im Hause Zimtliebe ankündigen, stelle ich mir als Gastgeber sehr oft …

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[Anzeige] Ravioli DIY mit NOA Brotaufstrichen

Ravioli kennen wir alle noch aus unserer Kindheit. Bei uns wurde früher allerdings eine Konservendose geöffnet und die fertigen Ravioli nur noch im Topf erwärmt. Fertig waren sie, die kleinen gefüllten Nudeln! Und damals empfand ich dieses Fertiggericht als richtig lecker. Heute sieht die Sache allerdings anders aus. Mittlerweile lege ich viel Wert auf gesunde …

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